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Mi esposo y yo ya tenemos una tradición. Según la forma en que nos turnamos en el trabajo (es una semana por la mañana, una semana por la tarde) llevamos café y algo de comida a la cama. El domingo de la semana me trae comida, es mi turno de traer algo "especial" como desayuno. Así se me ocurrió la idea de hacer un perrito caliente con un toque especial:
- 4 salchichas de pollo o cerdo
- un baguette
- 3 tomates
- 1 cebolla
- mayonesa ligera del infierno
- mostaza dulce o picante (según preferencia)
- pepinos en vinagre
- petróleo
- sal
- pimienta
Porciones: 2
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Hotdog con un toque:
Hierva las salchichas de crema y cocine a fuego lento durante ~ 15 minutos.
Mientras tanto, prepare la salsa "con un toque". Cortar los tomates en cubos pequeños y las cebollas en juliana. Pon un poco de aceite en una sartén de teflón y cocina la cebolla y los tomates hasta que se ablanden un poco (la cebolla debe estar un poco al dente, de lo contrario queda demasiado blanda y no tan buena). Sazone solo con sal y pimienta.
Pica los pepinos en cubos pequeños y pequeños.
Corta la baguette en 3 y corta cada pieza por la mitad.
Primero ponga la salsa "con un toque" sobre el pan, luego ponga la salsa de crema, los pepinos cortados en cubitos en vinagre, mayonesa y mostaza.
Servir inmediatamente :)
Sitios de consejos
1
Va mejor con una Cola fría con hielo en un día caluroso :)
2
Quien quiera también puede agregar kétchup dulce o picante (yo no puse más, la salsa hizo todo el trabajo :))
