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Presentación de diapositivas de 8 alimentos que vale la pena comprar congelados

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A pesar de que las zanahorias casi siempre están disponibles durante todo el año, sus cualidades de súper alimento se vuelven un punto discutible cuando se vuelven gomosas después de solo unos días en el refrigerador. Las zanahorias congeladas son una excelente opción porque todos esos altos niveles de betacaroteno (que se puede convertir en vitamina A) y antioxidantes se han bloqueado en la verdura. La criogénica de zanahoria asegura que esos poderosos beneficios para la salud como una mejor visión, una piel hermosa, prevención del cáncer y antienvejecimiento nunca desaparezcan. Comprar zanahorias frescas precortadas le costará alrededor de $ 3 en una historia de comestibles en línea como Peapod, mientras que 2 tazas de precortado congelado zanahorias le costará $ 1.49.

Zanahorias

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A pesar de que las zanahorias casi siempre están disponibles durante todo el año, sus cualidades de súper alimento se vuelven un punto discutible cuando se vuelven gomosas después de solo unos días en el refrigerador. Comprar zanahorias frescas precortadas le costará alrededor de $ 3 en una historia de comestibles en línea como Peapod, mientras que 2 tazas de precortado congelado zanahorias le costará $ 1.49.

Brócoli

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El brócoli, como la coliflor, es un miembro de la familia de las crucíferas. Sin embargo, el brócoli es el único con una cantidad considerable de sulforafano, un potente compuesto que estimula las enzimas protectoras del cuerpo y elimina los químicos que causan cáncer. Ayuda a combatir los cánceres de mama, hígado, pulmón, próstata, piel, estómago y vejiga, y es bajo en grasas, alto en fibra y alto en vitaminas C y A. Si eso no es suficiente, es una valiosa fuente de calcio, que contiene tanto calcio como un vaso de leche. Con todo esto dicho, la frescura del brócoli es de corta duración y su densidad de nutrientes se degrada a medida que comienza a echarse a perder después de solo un día en su refrigerador. Comprar brócoli congelado, que cuesta $ 1.39 por 1 libra, es una decisión mucho mejor que comprar una cabeza de brócoli fresco por $ 1, que normalmente es sólo la mitad de una libra.

Cerezas

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Las cerezas frescas son bastante difíciles de encontrar en las tiendas fuera de temporada, pero cuando puedes comprarlas congeladas, puedes disfrutarlas durante todo el año. Por solo $ 5 en Peapod, puede obtener 12 onzas de cerezas que están cargados con los mismos antioxidantes que las bayas que discutimos anteriormente. El pigmento rojo intenso que da color a las cerezas también es de antocianina, y una buena cantidad ayuda a reducir la inflamación. No solo eso, sino que la antocianina que se encuentra en las cerezas puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales e incluso algunos tipos de cáncer. Elija las cerezas ácidas cuando las compre congeladas, porque tienen un poco menos de azúcar que las variedades más dulces.

Pimientos rojos

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No hay ningún argumento en contra de los beneficios para la salud de un pimiento morrón: solo la mitad de un pimiento mediano proporciona una dosis diaria de vitamina A y el doble de vitamina C que una naranja. Estas dos vitaminas ayudan a neutralizar los radicales libres que, a su vez, ayudan a reducir las enfermedades cardíacas, algunos cánceres y cataratas… es decir, si son frescas. Los pimientos morrones que encuentra en su puesto de frutas y verduras pueden tener más de unos pocos días, por lo que los alimentos ricos en nutrientes como los pimientos rojos son clave para recordar cuando se consideran vegetales congelados versus vegetales frescos. Comprar pimientos congelados es un poco más caro que comprarlos frescos, y los precios de los frescos están alrededor $ 0.21 por onza * y estar congelado alrededor $ 0.37 por onza, pero vale la pena el dinero extra teniendo en cuenta la cantidad de nutrientes que se guardan y, por supuesto, los pimientos congelados están precortados, sin corazón y sin semillas.

* Suponiendo que 1 pimiento mide aproximadamente 8 onzas.

Espinacas

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Si bien la espinaca es conocida como uno de los superalimentos más ricos en nutrientes, comienza a perder su valor nutritivo en el momento en que se recoge. Esas cajas de espinacas frescas que compras en el supermercado que cuestan alrededor $ 4 por menos de 1 taza pierden la mayor parte de su contenido de nutrientes después de solo ocho días de estar en el refrigerador. Espinaca congelada, alrededor de $ 2 por 10 onzas, sigue siendo un súper alimento durante semanas y está lleno de micronutrientes como antioxidantes, ácido fólico y carotenoides que ayudan a reducir las enfermedades degenerativas, las enfermedades cardíacas y ciertos cánceres.

Coliflor

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Otra verdura crucífera que querrá comprar congelada es la coliflor. Debido a sus compuestos conocidos como isotiocianatos, la coliflor puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas, y solo una porción de ½ taza proporciona el 45 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.Comprar una bolsa de 16 onzas de coliflor congelada a $ 1.39 es un trato mucho mejor que un Bolsa de 12 onzas de coliflor fresca por $ 3.49, tanto nutricional como económicamente.

Bayas

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Las bayas congeladas como las moras, frambuesas, fresas y arándanos tienen un mejor valor congeladas porque comienzan a perder sus nutrientes momentos después de ser recogidas. Las bayas frescas que se encuentran en el estante de su supermercado local pueden tener días de antigüedad y ni siquiera nos permiten comenzar a comprarlas frescas fuera de temporada. Las bayas deben consumirse en su punto máximo porque contienen altos niveles de antioxidantes conocidos como antocianina, los pigmentos coloridos que le dan a las bayas sus maravillosos tonos de azul, púrpura y rojo. Estos antioxidantes son conocidos por una serie de beneficios para la salud, en particular su uso como antiinflamatorios y para la prevención del cáncer. Aún mejor, son más baratos congelados, porque en el supermercado en línea Peapod, puede obtener más de 1 taza de arándanos congelados por menos dinero que solo 1 taza de fresco, por lo que está ahorrando dinero incluso antes de tener que tirar esos arándanos frescos podridos. Si desea maximizar los beneficios antioxidantes de las bayas, opte por productos orgánicos y congele.

Calabaza butternut

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Un súper alimento, el calabacín proporciona una amplia dosis de fibra dietética, lo que lo convierte en una opción excepcionalmente amigable para el corazón. Proporciona cantidades significativas de betacaroteno (un disuasivo contra el cáncer de mama y la degeneración macular), potasio, ácido fólico y vitamina B6, nutrientes que son esenciales tanto para el sistema nervioso como para el inmunológico. El contenido de folato agrega otro impulso a su reputación saludable para el corazón y ayuda a protegerse contra los defectos de nacimiento, y al comprar calabaza congelada, se asegura de obtener todos esos nutrientes sin importar cuánto tiempo espere para cocinarla. Y ahorras un poco de dinero, porque el precio por onza de calabaza fresca precortada le costará alrededor de 32 centavos, mientras que el precio por onza de calabaza congelada cuesta alrededor de $ 0,25.

Receta de tarta de pollo asado y zanahoria marroquí

Cheesecake de ricotta con cerezas calientes

Ensalada de pimiento morrón y chícharos

Los pimientos morrones son para algo más que fajitas, y esta receta de ensalada de guisantes hace un gran uso de los congelados.

Haga clic aquí para ver la receta.

Tortilla de Espinacas con Piñones

La espinaca congelada es un atajo fácil para esta receta internacional, que lo ayuda a crear una comida deliciosa e impresionante en poco tiempo.

Haga clic aquí para ver la receta.

Pastel de fresas

¿Las fresas no se ven tan frescas en el puesto de su granjero? Cómpralos congelados en su lugar para crear este delicioso postre de verano.

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Sémola cremosa con calabaza asada y queso azul

La calabaza congelada quedará perfecta en esta receta de arenilla cremosa que tiene un estallido de sabor del queso azul.

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Los mejores alimentos congelados para una fiesta

Francesca Borgognone


Los 8 mejores alimentos para el desarrollo muscular para veganos y vegetarianos

Aún puede mantener huesos fuertes como vegano o vegetariano y ganar músculo. Lo que es clave, dice Leslie Bonci, RD, LDN, directora de nutrición deportiva en el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, es empacar sustitutos lácteos ricos en calcio mientras sigue esta fórmula simple para una síntesis exitosa de proteínas musculares: entrenamiento con pesas más proteína adecuada, es decir , obteniendo suficientes proteínas y distribuyendo la ingesta a lo largo del día.

Luego, apunte a obtener .5-.7g de proteína por libra de peso corporal al día, sugiere Bonci, dividida uniformemente entre las comidas. Para un hombre de 68 kg, eso equivale a 75-105 g al día. Idealmente, coloque 25-35 g de proteína y al menos 2 g de leucina (un componente esencial de aminoácidos y proteínas que se encuentra principalmente en los alimentos fortificados con suero, incluido el yogur Better Whey of Life, las barras Detour y los batidos Mix1) en cada comida.

Un buen momento para aumentar las proteínas es antes o después de las sesiones de levantamiento. Un estudio de atletas olímpicos rumanos encontró que aquellos que tomaron 1.5 g de proteína de soja Supro diariamente durante dos meses experimentaron mayores aumentos en la masa corporal, la fuerza, las proteínas séricas y el calcio, así como disminuciones en la fatiga posterior al entrenamiento, en comparación con los atletas que no lo hicieron. t tome proteína de soja. También pruebe la proteína de soja en polvo con leche de soja y fruta congelada, dice Bonci, o una barra de proteína de Clif Builder para potenciar los entrenamientos. (Si no es vegano, los batidos y las barras con proteína de suero de leche de alta calidad, pero sin lácteos, también son buenas opciones).

Para impulsar aún más su dieta a base de plantas, tome un multivitamínico diario con calcio, hierro, magnesio, vitaminas D y B-12 y zinc que promueven la salud. Con la ayuda de Carolyn Brown, experta en nutrición y cofundadora de Foodtrainers, compilamos las mejores fuentes de alimentos veganos y vegetarianos para desarrollar músculos.

Para acceder a videos de equipos exclusivos, entrevistas con celebridades y más, suscríbete a YouTube.


Los 8 mejores alimentos para desarrollar músculos para veganos y vegetarianos

Aún puede mantener huesos fuertes como vegano o vegetariano y ganar músculo. Lo que es clave, dice Leslie Bonci, RD, LDN, directora de nutrición deportiva en el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, es empacar sustitutos lácteos ricos en calcio mientras sigue esta fórmula simple para una síntesis exitosa de proteínas musculares: entrenamiento con pesas más proteína adecuada, es decir , obteniendo suficientes proteínas y distribuyendo la ingesta a lo largo del día.

Luego, apunte a obtener .5-.7g de proteína por libra de peso corporal al día, sugiere Bonci, dividida de manera uniforme entre las comidas. Para un hombre de 68 kg, eso equivale a 75-105 g al día. Idealmente, coloque 25-35 g de proteína y al menos 2 g de leucina (un componente esencial de aminoácidos y proteínas que se encuentra principalmente en los alimentos fortificados con suero, incluido el yogur Better Whey of Life, las barras Detour y los batidos Mix1) en cada comida.

Un buen momento para aumentar las proteínas es antes o después de las sesiones de levantamiento. Un estudio de atletas olímpicos rumanos encontró que aquellos que tomaron 1.5 g de proteína de soja Supro diariamente durante dos meses experimentaron mayores aumentos en la masa corporal, la fuerza, las proteínas séricas y el calcio, así como disminuciones en la fatiga posterior al entrenamiento, en comparación con los atletas que no lo hicieron. t tome proteína de soja. También pruebe la proteína de soja en polvo con leche de soja y fruta congelada, dice Bonci, o una barra de proteína de Clif Builder para potenciar los entrenamientos. (Si no es vegano, los batidos y las barras con proteína de suero de leche de alta calidad, pero sin lácteos, también son buenas opciones).

Para impulsar aún más su dieta a base de plantas, tome un multivitamínico diario con calcio, hierro, magnesio, vitaminas D y B-12 y zinc que promueven la salud. Con la ayuda de Carolyn Brown, experta en nutrición y cofundadora de Foodtrainers, compilamos las mejores fuentes de alimentos veganos y vegetarianos para desarrollar músculos.

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Los 8 mejores alimentos para desarrollar músculos para veganos y vegetarianos

Aún puede mantener huesos fuertes como vegano o vegetariano y ganar músculo. Lo que es clave, dice Leslie Bonci, RD, LDN, directora de nutrición deportiva en el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, es empaquetar sustitutos lácteos ricos en calcio mientras sigue esta fórmula simple para una síntesis exitosa de proteínas musculares: entrenamiento con pesas más proteína adecuada, es decir , obteniendo suficientes proteínas y distribuyendo la ingesta a lo largo del día.

Luego, apunte a obtener .5-.7g de proteína por libra de peso corporal al día, sugiere Bonci, dividida de manera uniforme entre las comidas. Para un hombre de 68 kg, eso equivale a 75-105 g al día. Idealmente, coloque 25-35 g de proteína y al menos 2 g de leucina (un componente esencial de aminoácidos y proteínas que se encuentra principalmente en los alimentos fortificados con suero, incluido el yogur Better Whey of Life, las barras Detour y los batidos Mix1) en cada comida.

Un buen momento para aumentar las proteínas es antes o después de las sesiones de levantamiento. Un estudio de atletas olímpicos rumanos descubrió que aquellos que tomaron 1,5 g de proteína de soja Supro al día durante dos meses experimentaron mayores aumentos en la masa corporal, la fuerza, las proteínas séricas y el calcio, así como disminuciones en la fatiga posterior al entrenamiento, en comparación con los atletas que no lo hicieron. t tome proteína de soja. También pruebe la proteína de soja en polvo con leche de soja y fruta congelada, dice Bonci, o una barra de proteína de Clif Builder para potenciar los entrenamientos. (Si no es vegano, los batidos y las barras con proteína de suero de leche de alta calidad, pero sin lácteos, también son buenas opciones).

Para impulsar aún más su dieta a base de plantas, tome un multivitamínico diario con calcio, hierro, magnesio, vitaminas D y B-12 y zinc que promueven la salud. Con la ayuda de Carolyn Brown, experta en nutrición y cofundadora de Foodtrainers, compilamos las mejores fuentes de alimentos veganos y vegetarianos para desarrollar músculos.

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Luego, apunte a obtener .5-.7g de proteína por libra de peso corporal al día, sugiere Bonci, dividida de manera uniforme entre las comidas. Para un hombre de 68 kg, eso equivale a 75-105 g al día. Idealmente, coloque 25-35 g de proteína y al menos 2 g de leucina (un componente esencial de aminoácidos y proteínas que se encuentra principalmente en los alimentos fortificados con suero, incluido el yogur Better Whey of Life, las barras Detour y los batidos Mix1) en cada comida.

Un buen momento para aumentar las proteínas es antes o después de las sesiones de levantamiento. Un estudio de atletas olímpicos rumanos descubrió que aquellos que tomaron 1,5 g de proteína de soja Supro al día durante dos meses experimentaron mayores aumentos en la masa corporal, la fuerza, las proteínas séricas y el calcio, así como disminuciones en la fatiga posterior al entrenamiento, en comparación con los atletas que no lo hicieron. t tome proteína de soja. También pruebe la proteína de soja en polvo con leche de soja y fruta congelada, dice Bonci, o una barra de proteína de Clif Builder para potenciar los entrenamientos. (Si no es vegano, los batidos y las barras con proteína de suero de leche de alta calidad, pero sin lácteos, también son buenas opciones).

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Luego, apunte a obtener .5-.7g de proteína por libra de peso corporal al día, sugiere Bonci, dividida de manera uniforme entre las comidas. Para un hombre de 68 kg, eso equivale a 75-105 g al día. Idealmente, coloque 25-35 g de proteína y al menos 2 g de leucina (un componente esencial de aminoácidos y proteínas que se encuentra principalmente en los alimentos fortificados con suero, incluido el yogur Better Whey of Life, las barras Detour y los batidos Mix1) en cada comida.

Un buen momento para aumentar las proteínas es antes o después de las sesiones de levantamiento. Un estudio de atletas olímpicos rumanos descubrió que aquellos que tomaron 1,5 g de proteína de soja Supro al día durante dos meses experimentaron mayores aumentos en la masa corporal, la fuerza, las proteínas séricas y el calcio, así como disminuciones en la fatiga posterior al entrenamiento, en comparación con los atletas que no lo hicieron. t tome proteína de soja. También pruebe la proteína de soja en polvo con leche de soja y fruta congelada, dice Bonci, o una barra de proteína de Clif Builder para potenciar los entrenamientos. (Si no es vegano, los batidos y las barras con proteína de suero de leche de alta calidad, pero sin lácteos, también son buenas opciones).

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Luego, apunte a obtener .5-.7g de proteína por libra de peso corporal al día, sugiere Bonci, dividida de manera uniforme entre las comidas. Para un hombre de 68 kg, eso equivale a 75-105 g al día. Idealmente, coloque 25-35 g de proteína y al menos 2 g de leucina (un componente esencial de aminoácidos y proteínas que se encuentra principalmente en los alimentos fortificados con suero, incluido el yogur Better Whey of Life, las barras Detour y los batidos Mix1) en cada comida.

Un buen momento para aumentar las proteínas es antes o después de las sesiones de levantamiento. Un estudio de atletas olímpicos rumanos descubrió que aquellos que tomaron 1,5 g de proteína de soja Supro al día durante dos meses experimentaron mayores aumentos en la masa corporal, la fuerza, las proteínas séricas y el calcio, así como disminuciones en la fatiga posterior al entrenamiento, en comparación con los atletas que no lo hicieron. t tome proteína de soja. También pruebe la proteína de soja en polvo con leche de soja y fruta congelada, dice Bonci, o una barra de proteína de Clif Builder para potenciar los entrenamientos. (Si no es vegano, los batidos y las barras con proteína de suero de leche de alta calidad, pero sin lácteos, también son buenas opciones).

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