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Postre de tarta con cerezas y glaseado rosa

Postre de tarta con cerezas y glaseado rosa


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encimera: Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal, luego agregar el azúcar hasta obtener un merengue fuerte. Bate las yemas con el aceite, poco a poco, con un batidor de varillas. Mezclar las yemas con el merengue, incorporando ligeramente, con una espátula, de arriba a abajo.


Mezclar la harina con la levadura en polvo y colocar poco a poco sobre la composición anterior.

Empapele dos bandejas para pasteles con papel de hornear y divida la composición de manera uniforme.

Coloca las cerezas sin hueso encima y hornea las tortas en el horno precalentado a 180 grados C durante 45 minutos. Haz la prueba del palillo y luego deja que los pasteles se enfríen.


Mientras tanto, prepárate vidriar: Hervir el jugo de cereza junto con el azúcar moreno, y cuando hierva y el azúcar se haya derretido, agregar el almidón. Dejar a fuego lento hasta que espese un poco, luego dejar enfriar.

Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar en polvo, luego agregue el queso crema y 2-3 cucharadas de crema de cereza, dependiendo de qué tan rosado desee el glaseado.

Cubra los pasteles con glaseado.


Pastel denso con arándanos y glaseado de acai

Para mí hay dos tipos de mañanas: mañanas con un abundante desayuno con tostadas, hummus, aguacate y verduras, algo salado de todos modos y mañanas con café y algo dulce. Buenas también son las mañanas en speed, cuando no pasa mucho más que un batido que se disfruta en casa, o de camino a ... una rebanada de tarta de arándanos, junto con una taza de café humeante.

Este pastel mágicamente bueno con arándanos y glaseado de acai sucedió hace un día, al igual que la mayoría de las recetas en mi casa: ¡totalmente inesperado e imprevisto! Por ejemplo, esta vez, tenía una cazuela llena de arándanos, que había comprado en el mercado, y con la que sabía que quería hacer algo bueno, bueno, pero no sabía exactamente qué.

Hasta que vi esta receta en uno de los blogs que sigo, y dije que tenía que probarla también, porque se ve increíblemente bien y estaba firmemente convencido de que el sabor también sería genial!

Los arándanos están en temporada alta ahora, los mercados abundan, y creo que son su mayor temor, siendo el período en el que hago suministros serios (los meto en el congelador, los uso en batidos, pasteles, panqueques y otros).

Os animo de todo corazón a que os los comáis también, porque son tremendamente saludables, pero ojo, no los que se sacan de los supermercados, que están relacionados con la cultura y no tienen nada que ver nutricionalmente, con el bosque, que se cultivan en estado salvaje. En primer lugar, son muy ricas en vitaminas y antioxidantes (su color y jugo deberían hacerte pensar desde el principio) y al cultivarse en estado salvaje, no han sido modificadas por hibridación, como resultado de los nutrientes más saludables y completos. , con al menos 15 tipos diferentes de fitonutrientes, todos con potencial antioxidante que protege prácticamente todo el cuerpo. Previenen la degradación de células, tejidos y músculos y juegan un papel importante en el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y la salud del cerebro.

Dicho esto, digo que te convencí para que te dieras una vuelta por el mercado y hicieras suministros serios, ¿no ?, pero ten cuidado a la hora de elegirlos, no los compres fermentados, en cuyo caso no podrás hacer nada con ellos. Prueba, huele y no seas tonto - ¡elige lo mejor!


Tarta de postre con cerezas y glaseado rosa - Recetas

¿Hay aficionados a la amapola en la zona? -)
También soy un gran fanático de la amapola, así que cuando mis ojos se posaron en esta receta, como me pasa cada vez que compro una revista con recetas, inmediatamente pensé que la prepararía pronto. Lo que hice -)
La receta es de la revista Click para mujeres no. 35/2014.

Ingrediente:

6 cucharadas de mantequilla blanda,
100 g de mermelada de ciruela,
100 g de polvo viejo,
250g de macarrones molidos,
120 g de harina,
4 huevos,
1 lgta de whisky de vainilla Dr.Oetker.

Para el glaseado:
1 álbum,
jugo de limon,
150-200 g de azúcar en polvo.

Para decoración:
corderos de nueces.

Precalienta el horno y forra una bandeja con papel de horno.
Separa las yemas de las claras.
Frote la mantequilla con el azúcar glass, agregue las yemas, una a una,

y azúcar de vainilla bourbon.
Agrega la mermelada de ciruela. Hecho por mamá -)

Luego agregue las semillas de amapola molidas y la harina tamizada. Revolver.

Batir las claras de huevo a punto de nieve. Incorpora suavemente las claras de huevo a la masa del pastel con una espátula.

Pon la composición en el horno durante 40-45 minutos hasta que se convierta en cobre o haz la prueba con un palillo.
Deje enfriar.

Para el glaseado: Mezclar las claras de huevo ligeramente batidas con un tenedor con el jugo de un limón.
Pagué casi 3 lei por este limón, y esto después de que el precio de los limones bajó de 17,90 a 14,90 en Kaufland hace más de una semana.

Agrega poco a poco el azúcar glass y mezcla. No le puse todo el azúcar, depende de cuánto zumo de limón 2 o clara de huevo, así que es bueno ponerlo poco a poco. Quizás sea muy poco, prepárate más.

Cubrir el bizcocho enfriado con glaseado, cortar en cubos y decorar con corderos de nueces.

Tiene un sabor especial por la mermelada de ciruela !!

Estas son las últimas piezas que me quedan para la foto: P Los tres somos fanáticos de las amapolas -)

4 comentarios:

que buena idea: D
ador macul & lt3
tal vez también intente que se vea genial & lt3


RECETAS ANTIGUAS Y NOSOTROS

Esta receta participa en el desafío "Fin de semana con crecimiento" El anfitrión de junio de 2014 es STEFANIA ANASTASIU.
Todas las recetas propuestas por Stefania son deliciosas, pero una me llamó la atención y decidí probarla, agregué además el glaseado de chocolate, el resultado superó las expectativas, absolutamente sensacional.





INGREDIENTES

ENCIMERA

- 6 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gr de harina
- 12 cucharadas de aceite
- 1 sobre de levadura en polvo
- 3-4 cucharadas de cacao
-esencia de vainilla o 1 sobre de vainillina

VIDRIAR


- 150 g de chocolate negro
- 30 g de mantequilla

MÉTODO DE PREPARACIÓN


1. Separar las claras de las yemas

2. Batir las claras con el azúcar, agregarlo poco a poco.
3. Mezclar las yemas con el aceite y poco a poco ir añadiendo el aceite.
4. Mezclar las dos composiciones.


11. Preparar el glaseado En un bol, derretir el baño maría, el chocolate y la mantequilla.
12. Cuando el glaseado de chocolate se haya enfriado, verterlo sobre el bizcocho y disfrutar de un poco de chocolate encima.


BUEN APETITO .


TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL


INGREDIENTES

- 6 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gr de harina
- 12 cucharadas de aceite
- 1 sobre de levadura para dulces
- 3-4 cucharadas de cacao

-Vainilla o 1 sobre de vainilla


MÉTODO DE PREPARACIÓN
1.Separe las yemas de las claras
2. Batir las claras con el azúcar, agregar poco a poco.
3. Mezclar las yemas con el aceite. Agrega el aceite poco a poco.
4.Añadir las yemas a las claras (las dos composiciones).
5.Añadir la vainilla, la harina, revolviendo con una cuchara de abajo hacia arriba, hasta obtener una composición homogénea. Finalmente agregue la levadura.
6. La composición obtenida, dividirla en 2 partes iguales.
7.En una parte agregue el cacao.
8.Preparar un molde con papel de horno, o si no está engrasado con mantequilla y poner un poco de harina bajo la lluvia.

9.Pune alternando una cucharada de masa regular y una cucharada de cacao, hasta que esté listo.

10.Poner la bandeja en el horno precalentado a 150 grados durante unos 45 - 50 minutos, depende del horno.
11.Preparar el glaseado. En un bol, colocar el chocolate derretido al baño maría con mantequilla.
12.Cuando el glaseado de chocolate se haya enfriado, verterlo sobre la galleta y, a gusto, aplicar el glaseado aunque sea chocolate rallado.


Consultar con el corazon

Los ingredientes dados deben dividirse en dos, pero las dos masas no se preparan al mismo tiempo.
Comience con la masa coloreada, de la siguiente manera:

Precalienta el horno a 175 grados centígrados.
Empapele una pequeña bandeja de horno de aprox. 15 x 23 cm. Hazlo a un lado.
En un bol, mezcla la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En el bol de una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla con el azúcar.
A continuación, agregue los huevos y la piel de limón rallada.
Alternativamente, agregue la harina y la mezcla de leche batida hasta que se combinen.
Agrega jugo de limón, esencia de vainilla y tinte.

Vierta la masa rosada (o roja) en la bandeja de horno preparada y hornee aprox. 30 minutos, según el horno, hasta que pase la prueba del palillo. Dejar enfriar.
Después de que el pastel de colores se haya enfriado, corte los corazones pequeños.
Utilice una forma de corte pequeña para que se puedan ocultar fácilmente en la preparación final.

Ahora prepara la masa simple, siguiendo los mismos pasos que antes, excepto por agregar el tinte.
Empapele un molde para pasteles con papel de hornear engrasado.
Vierta en el molde una pequeña parte de la masa simple y pegue en él los corazones de colores, pegados en hilo indio de un extremo al otro del molde.
Vierta el resto de la masa para que cubra los corazones.

Hornee durante 30-35 minutos, dependiendo del horno, o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.
Asegúrate de probar con el palillo en los bordes del bizcocho, porque en el medio están los corazones ya maduros.
Dejar enfriar

Prepara el glaseado batiendo el azúcar glass con jugo de limón.
Vierta el glaseado sobre el bizcocho enfriado, corte en rodajas y sirva.


Momentos dulces y fragantes

Estos caramelos, en forma de corazones, rombos y estrellas, son los últimos de la serie de creaciones en forma de caramelo producidas en uno de los últimos días, junto con los caramelos Lioara, los caramelos Raffaello y los caramelos Bounty con cobertura de chocolate negro.

Esto es lo que usé para 20 piezas:

1/3 de la composición de Rafaello Candies, 20 avellanas y 160 g (dos barras) de chocolate blanco con frambuesas (en realidad rosa), respectivamente Heidi & # 8211 ChocoVenture - (chocolate blanco con frambuesa).

Derretí el chocolate al baño María, luego unté las formas de caramelo (lavadas y secas) con un pincel empapado en chocolate, cubriendo completamente su superficie interna y las guardé en la nevera durante 5-10 minutos. Cuando se acabó el tiempo, saqué los moldes y los engrasé una vez más sobre la capa endurecida, luego los volví a meter en el frigorífico durante 5-10 minutos. Después de 5-10 minutos los saqué y les di otra capa de chocolate, luego los volví a meter en la nevera. Después de 3 capas y los minutos necesarios, debe resultar una cáscara lo suficientemente gruesa como para soportar su relleno, así que sin sacarlas de los moldes, las rellenamos con la composición de coco y una avellana, las nivelamos bien en la superficie y la volvemos a poner. en el frio.
Mientras tanto, volvemos a preparar el chocolate (la bain marie) para formar la base de los caramelos. Retirar los moldes, engrasar una capa uniforme de chocolate encima del relleno y volver a ponerlo en frío.

Después de otros 5-10 minutos, saqué los moldes y descubrí que el chocolate no se había endurecido lo suficiente, por lo que los metí en el congelador durante 30 minutos. Después de 30 minutos saqué los moldes, luego intenté sacar un caramelo del molde y salió bien, así que el chocolate se endureció lo suficiente.
Los caramelos se retiran de los moldes quitando suavemente sus bordes de silicona y girándolos sobre la cabeza. Luego las colocamos en un plato y nos preparamos para decorarlas muy bien.
Para decorar, empapé nuevamente el chocolate y lo coloqué en una bolsa desechable que corté muy cerca de la parte superior para dibujar unos alambres muy finos sobre los caramelos, como se puede ver en la imagen.

Junto con los alambres rocié algunos copos de coco multicolores.


Creo que estos son los dulces más hermosos y deliciosos que he probado en mi vida. Aquí hay una sección:

Y, sin falsa modestia, creo que mi primera experiencia en la elaboración de caramelos fue todo un éxito.

23 comentarios:

Dana, qué bonitos son todos los caramelos de chocolate blanco y rosa.
Cumplido. También me gustan las formas en las que las hiciste, sé por lo que pasaste con cada caramelo, así que todo el respeto por tu trabajo & quotdulce & quot. Te beso dulce y pronto!
(p.s. muchas gracias por cambiar la dirección, y cuando tengas menos tiempo puedes cambiarla en la barra lateral debajo de todo donde quedó la última publicación de la dirección anterior! muchas gracias Dana)
(ps 2 - cuando todavía tienes tiempo puedes publicar algunas fotos con Bucarest. No sé en qué área vives, pero dejé el barrio de Drumul Taberei y el Palace Hall hace más de 20 años. Pero disfruto cualquier imagen .)

Mmm. ¡qué delicia!
¡Si son perfectos!

Felicitaciones desde el fondo de mi corazón por mi maestría. ¡Me declaro impresionado por el éxito de todos los dulces que hiciste!

Qué bonito rosa. se ve muy, muy bien. Me gusta ¡Felicitaciones!
¡Nos vemos!

¡Gracias por los cumplidos, Nina!
También me gustaron mucho las formas, las probé y estoy contento con lo que puedes hacer con ellas.
¡Yo también te beso & quotduuuulce & quot!
(ps lo siento, voy a cambiar la dirección en la barra lateral ahora, y publicaré fotos de la Bucarest de hoy lo antes posible, pero te recomiendo que ingreses a www.orasul.ro. Creo que te gustará eso)

¡Gracias por visitar, Danielutza!
¡Pop y que tengas una gran semana!

¡Gracias, Ellis!
¡Un día hermoso!

Así es, María, y me gustó mucho el tono de rosa.
Gracias por los cumplidos.
¡Que tengas una buena tarde!

Tengo mucho que ver aquí. En 3 semanas o reunió muchas golosinas. ¡Ten mucha paciencia! Cuando me envías una caja de dulces de Dana ... ¡Es un fin de semana maravilloso! Cami

@ ¡Con mucho gusto, Nina!
¡Bésame también!

@ ¡Hola Cami!
Bueno, son mis primeros dulces, espero hacerlos aún más bonitos la próxima vez. y con mucho gusto les envío una caja. después de patentarlos :) para que los alemanes no roben mi receta :) :)
Te deseo un maravilloso nosotros también.

Oaaau. Te encontré ahora cuando me puse a dieta.

La vida en rosa))
Muy bonito ... creo que me daría pena comerlos: D

Son muy hermosas. Como en las historias.

dana, solo hiciste delicias en las nuevas formas, eres recompensada conmigo, te estoy esperando!

Mi nombre es Adrian y le escribo en nombre del sitio http://www.GatesteInteligent.ro. Nos encantaría formar parte del equipo de partners / bloggers apasionados por el arte de cocinar. Para ello, utilice el formulario de la página: http://www.gatesteinteligent.ro/adauga-blog-retete-mancare.html o envíenos un correo electrónico a [email protected]

pasión por la cocina!
Adrian T

@ Hola Anyela,
Mi opinión es que la mejor dieta es probar un poco de todo y no renunciar a nada del todo. así que un dulce que podrías pagar :)

@ Son realmente bonitos, Olgutza, pero también son sabrosos por encima, por lo que el apetito te da pena :) :)

@ ¡Gracias por la invitación Adrian!

Querida, ya tienes los premios, como yo, pero aún así, recógelos. ¡Buen día! Cami

Gracias Cami. Vengo a recogerte :) ¡Te deseo una noche tranquila!

son los caramelos más bonitos que he visto en mi vida y probablemente también sean deliciosos.

Gracias, Maddy, también son realmente deliciosas :)

Dana, admito que no te he visitado en mucho tiempo y honestamente lo siento. lo que vi aquí contigo ... solo puedo decir EXCELENTE.
Con tu permiso intentaré inspirarme por tus maravillas.
Felicidades.

¡Gracias por visitarnos, Lory!
Inspírate, querida, porque yo también "te robé" algo :) y no veo la hora de aplicarlos :)


Tarta de cerezas y glaseado de chocolate

Receta sencilla de bizcocho con cerezas y cobertura de chocolate. Es un bizcocho esponjoso con cerezas y cobertura de chocolate, fácil de preparar y muy delicioso. Así es como debería verse un bizcocho de frutas esponjoso. Cada rebanada contiene cerezas en abundancia, no solo unas pocas. Puedes probar la receta del pastel sin levadura en polvo.

  • Tomó:
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 50 g de chocolate rallado
  • 2 cucharadas de cacao de buena calidad
  • 200 g de azúcar
  • 3/4 taza de aceite
  • Adición:
  • 100 g de chocolate
  • 5 cucharadas de leche
  • 50 g de mantequilla
  • Es más:
  • 1 1/2 taza de cerezas o guindas
  • algunas cerezas o cerezas para decorar
  • * Medí con una taza de 250 ml

En un bol mezclar la espuma de huevo con el azúcar.

Incorpora poco a poco la harina tamizada junto con el cacao y la levadura en polvo.

Incorporar aceite rallado y chocolate.

Pon las cerezas o guindas en la masa.

Mezclar con una espátula para obtener una mezcla homogénea.

Puede utilizar tanto cerezas frescas como congeladas o cerezas o compota. Si usa frutas en compota, debe escurrir bien el jugo.

Vierta la composición en una bandeja con un tamaño de papel tapiz de 36 x 12 cm con papel de hornear.

Hornee el pastel en el horno precalentado a 180 & ordm C durante 45-50 minutos.

Para cubrir, derrita el chocolate al baño María.

Agregue la mantequilla y la leche y mezcle hasta que quede suave.

Distribuya el glaseado uniformemente sobre el bizcocho horneado y enfriado.

Decora con cerezas o guindas.

Dar la nota de la receta Chequear con cerezas y glaseado de chocolate


CONSULTAR CON ZANAHORIAS Y NUECES

La mejor tarta con zanahorias y nueces. ¡Yo dije! Después de varios buenos intentos de pastel de zanahoria, ¡este es, con mucho, el mejor! Aromático, fragante, esponjoso, saludable & # 8230 puede usar todos los adjetivos posibles para un pastel, ¡créanme que valen la pena!

Preparé este pastel por primera vez para mi familia sin decirles lo que le puse. Mi esposo no está contento con las verduras en los dulces y el niño a veces las copia. ¿Quieres que te diga que se comieron todo el pastel sin preguntarme qué contenía? Esto me dio valor y lo hice en doble cantidad para darles a todos los niños de la clase un trozo del viaje con el que me iba y algunos padres. Y luego se comió todo, y algunos niños me preguntaron si todavía lo tenía.

Si tuviera una prueba clara de que este pastel es bueno, lo traje aquí también, porque sería una pena no probarlo con tanta gente como sea posible.

La receta es trivial, los ingredientes se pueden encontrar en todas partes, no cuesta mucho y es muy fácil de hacer.

Para hacer este pastel de zanahoria usé una forma redonda. La forré muy bien con aceite y harina, incluso en el aro interior, para que no se pegue y mantenga esta bonita forma. Si eres un principiante y pones demasiada harina, se quitará fácilmente con un cepillo de cocina (con cabello), después de que se enfríe. Si no quiere complicarse, use una forma clásica de pastel.

Puedes prepararlo en cualquier momento, pero también durante las vacaciones de Semana Santa, cuando me parece que los postres de zanahoria funcionan mejor.

También tengo una receta fabulosa de pastel de zanahoria, así que los invito a probar esta también. Lo encuentras aquí.

Ahora te dejo descubrir qué ingredientes necesitas y cómo preparar el bizcocho de zanahoria y nueces:

INGREDIENTE:

3 huevos
250 g de harina
50 g de nueces finamente molidas
6 nueces picadas en trozos grandes y piezas más grandes # 8211
250 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
piel rallada de 1/2 naranja
250 g de zanahorias ralladas
150 ml de aceite
2 cucharadas de jugo de naranja
1 pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo

Para el glaseado:
60 g de chocolate con leche
1 cucharada de jugo de naranja
1 cucharadita de mantequilla

Mezclar las claras con el azúcar hasta obtener una espuma muy fuerte. Agrega las yemas una tras otra, mezclando ligeramente con un batidor, luego incorpora el aceite, la harina tamizada y mezcla con una pizca de sal.

Apagar el polvo de hornear con jugo de naranja, verter sobre la composición, agregar la nuez molida y picada, luego la canela y mezclar ligeramente.

El último ingrediente que se pone en la composición son las zanahorias finamente picadas o ralladas con el rallador más pequeño.

Vertimos la composición en forma forrada con papel de horno o con mantequilla y harina. Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos. Hacemos la prueba con el palillo para ver si está horneado. Lo sacamos a la parrilla y lo dejamos enfriar.

Derretir el chocolate con una cucharada de jugo de naranja en el microondas durante 30 segundos. Mezclar inmediatamente con la mantequilla y verter sobre el bizcocho. Dejamos que se seque por completo, luego podemos cortar el bizcocho y servir.

Y si te seguía diciendo que es el mejor pastel de zanahoria con nueces, definitivamente vale la pena inscribirte en esta receta en el desafío de octubre lanzado por Mihai.


Receta: pastel de cereza

Ingredientes de crema para pastel de cereza
& # 8211 300 gr fresco
& # 8211 3 cucharadas de azúcar en polvo
& # 8211 1 yogur de cereza de 125 gr
& # 8211 1 tarro de cerezas enlatadas para pasteles (o cerezas congeladas o también puedes usar cerezas en compota)
& # 8211 2 sobres de gelatina
& # 8211 5-6 cucharadas de mermelada de cereza

Ingredientes decorativos para Cherry Cake
& # 8211 algunas cerezas
& # 8211 200 gr fresco
& # 8211 esmalte comercial rosa

Preparación superior para Cherry Cake
Batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar, luego las yemas y la levadura en polvo. Al final, ponga los polvos de pudín uno a uno. (Si no encontré el pudín de cereza, usé el pudín de fresa).

Preparación superior para Cherry Cake

La composición del bizcocho se divide en dos y se hornean 2 tapas por separado en un molde para bizcocho engrasado y forrado con papel de horno.

Engrase la parte superior con mermelada de cerezas.

Preparación de crema para Cherry Cake
Batir la nata. Agregue azúcar en polvo y yogur de cereza. La última vez, mezclar con las cerezas, bien exprimidas con el jugo.

preparación de crema para Cherry Cake

La gelatina se remoja en el almíbar que dejan las cerezas, si es necesario agrega un poco más de jugo de compota de cereza. Calentar la gelatina y luego verter sobre la nata montada y mezclar bien.

Ensamblar pastel de cereza
Tome la primera capa y mezcle con un poco de jugo de compota o jarabe de cereza. Luego engrase la parte superior con mermelada de cerezas.

Engrase la parte superior con mermelada de cerezas.

Unta la nata montada sobre la mermelada.

y coloque la segunda bandeja para tartas. Dejar enfriar el bizcocho de cerezas hasta que la crema se endurezca y luego decorar como se desee.

En la parte superior utilicé un glaseado rosa comercial (con sabor a fresa). Cubrí el bizcocho con crema batida y lo decoré con unas cerezas.


Tarta de postre con cerezas y glaseado rosa - Recetas

Hace poco participé en un concurso de Facebook organizado por Sian Books y gané dos recetarios de Laura Adamache: 24 recetas de Caramelos y galletas de chocolate y 24 recetas de Tartas dulces y saladas.
De las "24 recetas de tortas dulces y saladas" elegí preparar la torta con dos capas de piña, pero en mi versión, agregando cerezas confitadas y porque el polvo de hornear causa quemaduras, en lugar de un sobre usé solo una cucharadita rallada.
Espero que Laura no se enfade, ella sabe cuánto la aprecio y respeto y le agradezco desde el fondo de mi corazón los libros y la paciencia con la que me respondía cada vez que tenía una perplejidad o simplemente le agradecía. ella para una receta u otra & lt3 & lt3 & lt3

Preparación: 15 '
Hornear: 30-34 '
Dificultad: baja.

Ingrediente:
240g de harina,
130 g de azúcar en polvo + 3 cucharadas,
100 g de mantequilla + 30 g,
3 huevos,
o conserva las piñas SunFood,
1 cucharadita de levadura en polvo
7-8 cerezas confitadas.

Mi versión requiere más tiempo, pero menos polvo de hornear: solo una cucharadita rallada en lugar de un sobre de 10 g.

1. Escurrir los trozos de piña en un plato con papel absorbente. Guarde el jugo de piña para el almíbar.
Tenía una lata de trozos de piña de SunFood, Laura usó rodajas de piña.

Separar las claras de las yemas.
La mantequilla a temperatura ambiente se espuma con 100 g de azúcar en polvo y 30 g de azúcar moreno molido,

luego se colocan las yemas una a una, es decir, una a una,

mezclar después de cada uno hasta incorporar. Tamizar la harina junto con una cucharadita rallada de levadura en polvo y mezclar suavemente.
Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas fácilmente, de arriba a abajo, a la composición de la yema.

Poner las 3 cucharadas de azúcar con los 30g de mantequilla y una cucharada de agua en una sartén, y dejar hasta que se derrita y se convierta en un almíbar dorado.

Vierta este almíbar en un pastel, luego coloque los trozos de piña bien escurridos. Algunas piezas eran muy gruesas, pero las corto en dos o tres, según sea el caso.

Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados C durante 30-35 minutos.
Retirar el bizcocho del horno, pincharlo con un palillo o un palito de brocheta y verter el sirope de piña caliente sobre el bizcocho.


Variante de Laura:
En un bol de plástico añadir los huevos, la harina mezclada con levadura en polvo, la mantequilla derretida al baño María, llevada a temperatura ambiente y el azúcar en polvo.
Poner 30g de mantequilla cortada en dados pequeños en forma de bizcocho y 2 cucharadas de azúcar. Ponga la forma a fuego lento, y una vez que la mantequilla se haya derretido y el azúcar haya adquirido un color dorado, apague el fuego.
Escurre las rodajas de piña y córtalas en dos mitades iguales. Los colocamos en la bandeja, a lo largo, cuidando de no superponerlos.
Sobre la capa de piña agrega la masa, nivela con cuidado, y encima de la masa forma otra capa de piña (coloca una al lado de la otra, cada mitad de la rodaja de piña, sin superponerlas).
Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados C durante 30-35 minutos.
Retire el pastel del horno, déjelo enfriar en la forma durante 2-3 minutos, luego déle la vuelta en una parrilla.
Sirva después de que se haya enfriado por completo.

5 comentarios:

Excepcional para mí, ¡especialmente junto a una taza de leche tibia!
Ambas opciones son maravillosas, así que mis queridas chicas, tengo trabajo que hacer. Pasé la receta. & quot. ¡Que hacer & quot! Gracias
¡Querida Tiana!

Increíblemente querida señorita Master Chef :)
Definitivamente también lo haré. Te mostraré el resultado :)
muchas gracias por la receta, porque me encantan los pasteles de cualquier tipo & lt3

¡No, me gustaría algo así junto a mi taza de café ahora! Muy bien, creo que es! ¡Muchos besos!

Tu pastel es muy hermoso y contiene dos de mis frutas favoritas, así que lo guardé :)



Comentarios:

  1. Zolorr

    No hablé eso.

  2. Lindell

    Considero que no estás bien. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Gorre

    De acuerdo, información muy útil.

  4. Eginhardt

    Qué tocar una frase :)



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