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Postre mermelada de melocotón con melón

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Los melocotones se lavan y pelan, luego se cortan en cubos. La cantidad de 800 g de melocotones es después de la limpieza y sin semillas.

Si tienes la suerte de atrapar un melón dulce y fragante, es perfecto. Cortar en rodajas, pelar y luego cortar en cubos, un total de 1 kg.

En una olla de acero inoxidable con doble fondo, coloca las frutas y el azúcar alternativamente. Dejar reposar unas 2 horas para dejar el jugo. Revuelva de vez en cuando.

Ponga a fuego alto hasta que empiece a hervir y derrita todo el azúcar, revolviendo en la olla. Una vez que haya comenzado a hervir, reducir el fuego y hacer espuma cuando sea necesario. Revuelva en la olla de vez en cuando.

Como me quedaba mucho jugo, preferí poner la fruta en la licuadora después de que la mermelada se haya enfriado un poco, luego la vuelvo a poner al fuego para que hierva un poco más. La prueba se hace con una gota en un plato y si no se esparce, está lista.

Mientras tanto, los frascos se lavan y esterilizan, luego se vierte la mermelada en frascos, se tapa bien y se pone en camas hasta que se enfríe. Se almacena en la despensa en un lugar fresco y protegido de la luz solar.

¡Buen apetito!


¡Crema de yogur con melón en 10 minutos!

La crema facial se elabora en un máximo de 10 minutos y es tan sencilla que podrás realizarla con tus hijos que seguro se lo pasarán en grande y disfrutarán al máximo. La consistencia es esponjosa pero densa por lo que puedes decorar con ella un bizcocho de frutas, un bizcocho o puedes servirlo en tazas como lo hice yo.

Ingrediente (4 tazas)

250 gr de yogur de melocotón (o el sabor que quieras)

1 cucharada de azúcar en polvo

250 gr de nata montada

melón

unas galletas integrales o clásicas

Mezclar fresco. Para mezclar rápidamente, ponga el bol y las palas de la batidora en el frigorífico 10 minutos antes de empezar la nata.

Cuando la nata montada se haya endurecido perfectamente, añadir el yogur y una cucharada de azúcar glass y mezclar con mucho cuidado de abajo hacia arriba hasta que se incorpore por completo a la nata montada.

Colocamos una galleta en el fondo de cada taza (recomiendo un tipo de galleta muy desmenuzable que pueda absorber el jugo que deja el melón. Yo usé galletas integrales).

Coloque unos trozos de melón encima de cada galleta.

Ponemos la crema de yogur en cada taza.

Decoramos las tazas en los bordes con la nata restante y en el centro ponemos unas bolitas de melón y hojas de menta.


Mermelada de melocotón con sandía

Limpié los melocotones de semillas, los corté en cubos, pele los melones y los pelé y nuevamente se hicieron cubos, mezclé las frutas en una olla de acero inoxidable (esto es lo que dice la receta como olla de acero inoxidable). 1 capa de fruta 1 capa de azúcar, nuevamente 1 fruta, nuevamente 1 azúcar y así sucesivamente hasta que se terminen las frutas, espolvorear el azúcar restante encima, tapar la olla con algo y dejar enfriar por. mínimo 6 horas (dejé unas 4-5 horas) durante las 6 horas hay que mezclar de vez en cuando las frutas con azúcar que van a dejar mucho almíbar.

Después de 6 horas o 12 horas, como quieras (probablemente cuanto más tiempo se quede, mejor) colar la fruta y poner el almíbar obtenido a fuego fuerte durante 10 minutos luego agregar la fruta y hervir (más o menos mucho después). Mi opinión, Herví durante unas 3 horas) hasta que el almíbar se adhiera ya sabes la prueba del jarabe: el jarabe gotea en 1 plato y cuando no sale del plato está listo

Entonces. cuando esté listo, agregue el jugo de limón y apague el fuego y déjelo enfriar con una toalla húmeda sobre la olla y luego enfríe - mermelada - póngala en frascos - le pongo conservante encima.


Beneficios del melón

beneficios de la sandía
El aroma del melón se puede entrelazar con el del limón en una mermelada muy sabrosa que puedes preparar para disfrutar en cualquier época del año. Y si no tienes limón puedes sustituirlo por piña o maracuyá [..] Otra información sobre: ​​azúcar, melón, mermelada

Borde con melón y manzanas

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¿Qué hay más agradable en los calurosos días de verano que un vaso con borde para refrescarse? Pruebe una receta simple y dietética de borde con melón y manzanas. Se cocina rápido y es absolutamente delicioso. [..] Otras informaciones sobre: ​​granizado, granizado con melón, receta de granizado

¡Cómo elegir la mejor sandía! Consejos para tener en cuenta

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La sandía, también conocida como sandía en algunas zonas, es la fruta más buscada en la temporada de verano. Sin embargo, poco sé cómo elegir una sandía bien horneada y sabrosa. ¡Aprende a elegir un melón delicioso si no quieres despertarte en casa con un melón verde o, por el contrario, con uno con derechos! [..] Otra información sobre: ​​melon choice, sandía, melón, melón, consejos culinarios, sandía

Pepino mexicano, una exótica planta decorativa en tu jardín

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El cucamelón o el pepino mexicano se pueden cultivar tanto para decoración como para consumo. Las frutas pequeñas son crujientes y tienen un sabor similar al del pepino verde, pero un poco más agrias. Así es como puede cultivar esta planta exótica en su jardín: [..] Otra información sobre: ​​hortalizas, pepino, plantas de jardín, planta ornamental, pepino mexicano, cultivo de pepino mexicano

Razones para congelar fruta. Cómo prepararlos para el invierno.

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En temporada alta de frutas y verduras autóctonas, Carmen Bruma nos aconseja consumirlas en abundancia, pero también congelarlas, ¡porque no hay que descuidar en absoluto sus propiedades! [..] Otra información sobre: ​​alimentos de otoño, congelación de frutas, frutas de otoño, frutas congeladas

Dieta del melocotón: cómo perder un kilogramo al día sin pasar hambre. Menú por 5 días

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Los melocotones son una fruta con muchos beneficios y pueden ayudarte a adelgazar fácilmente. La dieta del melocotón ayuda a acelerar el metabolismo y a reducir el peso. Durante la dieta está prohibido comer pan u otros productos de panadería o pastelería. También se recomienda beber 2 litros de agua al día. No está permitido tomar café u otras bebidas. [..] Otra información sobre: ​​melocotón diet, diet, melocotones

5 hierbas que vale la pena cultivar en cualquier jardín

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Un jardín bien cuidado requiere una lucha constante para eliminar las plantas "no domesticadas", que genéricamente llamamos hierbas. Algunas de estas plantas, consideradas malas hierbas que ocupan la tierra innecesariamente y enferman los cultivos de hortalizas, son de hecho utilizables para muchos fines, desde nutricionales hasta medicinales. [..] Otra información sobre: ​​hierbas, hierbas, ortiga, jardín, trébol, maleza, cultivo de césped, diente de león

Ensalada de pasta con melón, un manjar en verano

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El verano es la época en la que quieres comer lo más ligero posible y no pasar mucho tiempo en la cocina. Aprovecha al máximo la sandía que se encuentra en abundancia durante este período y prepara una deliciosa ensalada con melón y pasta. [..] Otras informaciones sobre: ​​ensalada de melón, ensalada de pasta, melón, ensalada, ensaladas, recetas, pasta

Las mejores frutas para una dieta, según tu signo del zodíaco

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Las frutas son recomendables en la mayoría de las dietas, gracias a su bajo aporte calórico y nutrientes que aseguran una dieta equilibrada y completa. Es importante elegir frutas que lo beneficiarán personalmente. ¡Utilice sus predisposiciones astrales para una selección eficiente! [..] Otra información sobre: ​​adelgazamiento, astrología, horóscopo de la salud, predicciones, signo del zodíaco, fruta, dieta, dieta

5 súper alimentos para mujeres

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En un mundo donde prevalecen las E, los colorantes y los conservantes, es bueno saber qué alimentos son los más naturales y beneficiosos para tu cuerpo. En la estación cálida, la naturaleza te brinda multitud de alimentos que te dan la energía que necesitas, que hacen que tu piel [..] Otra información sobre: ​​alimentos, mujeres, frutas, verduras, pescado

Melones, ayuda básica en la pérdida de peso

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¡Es delicioso y no engorda y se le puede llamar la fruta de la temporada! La sandía o el melón rojo se pueden encontrar en cualquier mercado, supermercado o tienda de abarrotes, por lo que no tiene que preocuparse de no poder comprarlos. [..] Otra información sobre: ​​vitaminas, adelgazamiento, frutas, amarillo, rojo, melón, dieta

Cómo elegir la sandía adecuada

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La sex symbol Nicoleta Luciu no está satisfecha con sus formas y sigue un drástico tratamiento de adelgazamiento. Nicoleta Luciu va al gimnasio todos los días y solo come sandía. & bdquoQuiero acabar con tres más [..]

La sandía limpia el cuerpo de toxinas.

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Con la excepción de las personas con insuficiencia renal, a todos los que padecen una enfermedad renal se les recomienda una cura de sandía durante al menos diez días al mes durante el período verano-otoño. [..]

Mascarilla refrescante de verano con sandía y menta

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Un macaco refrescante para la piel es todo lo que necesitas en los calurosos días de verano. La mascarilla con plumas rojas y menta es beneficiosa para cualquier tipo de piel y ayuda a cerrar los poros abiertos. Además, es muy fácil de preparar en casa. [..] Otras informaciones sobre: ​​mascarilla refrescante, mascarilla de verano, menta, melón

Cómo elegir una sandía

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Si desea asegurarse de que el melón que compra esté horneado la mayor parte del tiempo, debe detenerlo. [..] Otras informaciones sobre: ​​recetas, culinario, sandía

El secreto del melón perfecto. ¿Cómo sabemos si está horneado?

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¿Qué podría ser mejor, en un día de verano, que una pluma dulce y fría? Apenas rivaliza con nada. Mercado completo o mantequilla, por lo que es mejor saber elegir la fruta madura. Es desagradable llegar a casa y descubrir que la sandía se ha ido. [..] Otras informaciones sobre: ​​trucos de melón, melón maduro, melón

Sandía enorme

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El agricultor estadounidense Donnie Sistrunk de Luisiana despertó la envidia de todos los horticultores al presentar en una feria una sandía gigante de 115 kg de peso. & quot Yo lo cuidé como un [..]

5 formas ingeniosas de utilizar la sandía en los alimentos cotidianos

beneficios de la sandía
Si estás cansado de comer sandía simple, en postres o jugos, es hora de descubrir nuevos roles y sabores en platos principales, entremeses y snacks diarios. ¡Descubre cinco formas ingeniosas en las que puedes usar la sandía para realzar el sabor de algunos de los refrigerios de verano más simples, rápidos y deliciosos! [..] Otras informaciones sobre: ​​melón, sopa de melón, ensalada de melón, aperitivos de melón, carpaccio de melón

Cómo usar la sandía en la cocina.

beneficios de la sandía
La sandía es una fruta fragante y saludable, perfecta para recetas refrescantes y dulces de verano. La fruta es rica en vitaminas y minerales y tiene propiedades curativas. Úselo crudo o cocido en sus recetas. [..] Otra información sobre: ​​recetas de melón, consejos culinarios, melón

Cómo elegir la sandía más sabrosa

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La sandía, también conocida como sandía o sandía es la fruta amada por todos durante el verano. Solo es bueno consumirlo frío y, al contener una gran cantidad de agua, también es ideal para la hidratación. Además está lleno de vitaminas y minerales, beneficiosos para el organismo. [..] Otras informaciones sobre: ​​sandía, melón a elección, sandía, sandía

Un rumano del equipo olímpico, campeón del mundo de esquí de fondo

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El atleta Paul Constantin Pepene se convirtió, el sábado, en campeón mundial juvenil de cross-country. El rumano de 22 años ganó la medalla de oro en la pista de 30 kilómetros en el [..] Otra información sobre: ​​deportes de invierno, equipo olímpico, esquí

Mourinho y melones

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El portugués José Mourinho, entrenador de la selección inglesa de fútbol Chelsea, cree que los jugadores jóvenes son como & quotpepenii & quot. & bdquoEstamos seguros de que una sandía es buena solo después de ella [..]

Sandía de cabeza cuadrada

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Los melones cuadrados ya se venden en las tiendas británicas. El producto se obtiene insertando el pequeño objeto en un marco de plástico transparente. El propósito del procedimiento de pervertir la naturaleza [..]


Tarta de crema de melón y piña

& # 8211 pt. encimeras - 6 huevos, 200 g de azúcar, 120 g de harina, sal

& # 8211 pt. cremas- 1,2 kg de núcleo de melón (piel de jabón), 130 g de compota de piña, 50 g de chocolate blanco, 100 g de azúcar en polvo, 30 g de gelatina, 250 ml + 3 cucharadas de crema, 150 ml de agua, 1 esencia de limón

Mezclar las yemas con el azúcar hasta que dupliquen su volumen y se vuelvan cremosas. Por separado, mezcle las claras de huevo con una pizca de sal. Incorporarlos a las yemas, revolviendo ligeramente con una cuchara. Divida la composición 1/3 y hornee tres hojas. Empapelar una forma de pastel (26 cm de diámetro) con papel de hornear. Verter parte de la composición y poner en el horno precalentado, a fuego medio (180), 10-15 minutos, hasta que se dore. Retirar, enfriar sobre una rejilla y retirar papel. Haz lo mismo con las otras dos hojas.

Escurre la piña y córtala en cubos. Corta la sandía en cubos, pásala por la batidora y obtén una composición líquida. Lo mezclamos con el azúcar y la esencia. Remoja la gelatina en agua fría durante 10 minutos. Disuelva a fuego lento, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 1 minuto. 2/3 verter sobre la sandía, 1/3 verter sobre la piña y mezclar bien. Romper el chocolate en trozos, mezclar con 3 cucharadas de crema, a fuego lento, hasta que se derrita. Déjelo enfriar durante 2-3 minutos. y mézclelo en el bol de sandía. Pon los dos cuencos en el frigorífico hasta que las composiciones empiecen a endurecerse, unos 30 minutos. Mezclar la nata montada e incorporar en el bol de sandía, revolviendo suavemente con una cuchara.

En un plato, coloca una hoja de encimera y unta la mitad o 2/3 de la crema de melón. Pon la segunda hoja sobre la encimera y unta la nata con la piña. Cubrir con la tercera hoja y esparcir el resto de la crema de melón. Decoramos como nos gusta. Poner en la nevera preferiblemente hasta el día siguiente. Lo serví después de 3 horas y la crema no se había endurecido bien. Porcionamos y servimos.

¡Buen apetito! (si te gustó deja un comentario)


El proceso de elaboración de mermelada es simple, sin embargo, existen ciertas sutilezas, cuya observancia le permitirá lograr el resultado deseado.

Para la preparación de delicias use solo granos maduros, sin daños y daños causados ​​por plagas. Con la pulpa se corta la piel y se corta en trozos arbitrarios. El tamaño en este caso no importa, porque la mermelada se cocina durante mucho tiempo y durante este tiempo se ablandará y se transformará en una masa homogénea.

Para que la textura del manjar resulte suave, el puré de frutas al final se muele con una batidora sumergible.

Una gran cantidad de postres se hierven con agua agregada. Prueba el manjar con la ayuda de aditivos gelificantes. Puede ser pectina, agar-agar o gelatina ordinaria.

La mermelada terminada se envasa en frascos esterilizados y tapas de hojalata conservadas.

El melón va bien con cítricos, manzanas u otras frutas ácidas. Sin embargo, se deben observar las proporciones indicadas en la receta, de lo contrario pueden interrumpir el aroma de la sandía.

¡Es importante! El sabor de la mermelada recibirá notas agradables si agrega una cantidad moderada de especias: anís, canela, vainilla u otras especias.


Postre de mermelada de melocotón con melón - Recetas

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Última actualización: 16 de enero de 2020.

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Las sandías contienen fibra y ácido fólico, vitaminas C, B6 y A, minerales - magnesio, potasio, niacina o tiamina - y un compuesto llamado adenosina, que protege el corazón y mejora la circulación sanguínea, regula el metabolismo, Tiene propiedad diurético, laxante, refrescante y regenerador de tejidos, estando indicado en estreñimiento, hemorroides, gota, reumatismo y cuidado de la piel.

Betacaroteno de la composición es la que le da el hermoso color amarillo a los melones, siendo transformados por el cuerpo en vitamina A. Los melones, al ser muy bajos en calorías, son ideales para combatir los kilos de más. Dieta de la sandía es muy adecuado en verano, porque los melones tienen un sabor fragante y perfecto. El betacaroteno ayuda a los ojos y previene las cataratas, pero también varios tipos de cáncer, Vitamina C en su composición mejora el sistema inmunológico.

La combinación de alto contenido de agua y potasio regula el voltaje. El agua de frutas ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

La sandía es beneficiosa para tratar las quemaduras solares, pero también para hidratar la piel, aplicando finas rodajas de fruta sobre la piel.


Mermelada de melón

Mermelada de melón & # 8211 de color ámbar extremadamente fragante, fino e intenso. Un manjar en la temporada de verano.

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños.
Poner en un bol y dejar actuar 30 minutos a temperatura ambiente (tiempo durante el cual saldrá el jugo).

En un cazo poner el azúcar, el agua y el jugo de sandía.

Poner a fuego lento, remover y llevar a ebullición hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Agrega la sandía (cubitos), mezcla y continúa cocinando a fuego lento.

Cuando crea que está casi listo, agregue el jugo de limón.

Remueve periódicamente hasta que el jugo disminuya (aproximadamente 1 hora y 15 minutos) y la mermelada esté de acuerdo a tus preferencias, la prefiero con menos almíbar.

Al final, agregue el azúcar de vainilla y mezcle.

Mermelada de melón poner en frascos de 400 ml (esterilizados), cerrarlos herméticamente con tapas y ponerlos en un baño de vapor durante 20 minutos.


13 comentarios a & ldquoGem melón con albaricoques & rdquo

Mmmm qué fragante debe ser. Abrazos

Me imagino lo bien que se combinaron los dos sabores y salió algo muy bueno. Que tengas un buen fin de semana Timea. ¡Beso!

Rock estas frutas son buenas tanto individualmente como juntas. Buena idea que tuve :)). Besarte

Los ingredientes son de mi gusto, así que me apunto para degustar una rebanada de pan con mermelada tuya & # 8230

¡Muy buena idea! Creo que resultó ser una combinación perfecta, vale la pena intentarlo.

¿Puedo reemplazar los albaricoques con ciruelas?

Timi, esperaba que al menos a principios de otoño pudiera recibir por correo todo lo que publicas, pero ¿no quieres realmente crear algo así para que disfrutemos de todo tu trabajo?
Días hermosos !

Diana, no entiendo lo que quieres decir. Puedes suscribirte a mis publicaciones en mayo si eso es lo que quieres decir.
Hermosos días para ti también

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¡Bienvenido a mi blog! Comida sencilla y ligera para todos los gustos. No tengo muchos secretos de cocina, pero me gusta cocinar y hago todo con pasión. De hecho, mi único secreto cuando cocino es la pasión con la que hago la comida más sencilla. ¡Disfruta de lo que elijas cocinar de lo que te presento a continuación!