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Tarta con frutas de temporada

Tarta con frutas de temporada


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Tarta sabrosa, lamiendo tus dedos: D

  • 2 huevos
  • 1 vaso viejo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 l de leche
  • 2 vasos de harina
  • azúcar de vainilla
  • jugo de limon
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 kg de cerezas / coca / cerezas / arándanos

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tartaleta de frutas de temporada:

-Huevos de goma con azúcar, agregar poco a poco la leche, el aceite, los aromas, el bicarbonato de sodio y la harina.
-Mezclar la composición y verterla en la bandeja preparada con papel de horno. Encima de la masa, que esté blanda, colocar las grosellas / cerezas / cerezas / arándanos, espolvorear un puñado de azúcar encima.
-Hornear al calor adecuado durante 40 minutos.
-Cuando esté listo, en polvo con azúcar en polvo


Tarta de melocotón y fresa

Otra deliciosa receta de tarta es la de melocotones y fresas, un auténtico festín tanto para adultos como para niños.

Tarta de ingredientes con melocotones y fresas

  • Un sobre de pudín de vainilla
  • 500 ml de leche
  • Un sobre de gelatina
  • 250 ml de sirope de compota
  • Compota o fruta fresca
  • Encimeras de tarta

Cómo preparar tarta con melocotones y fresas

  • Prepara el pudín de vainilla de acuerdo con las instrucciones del paquete y cuando se enfríe, agrégalo en el mostrador y coloca la fruta encima.
  • Preparar la gelatina y verterla sobre la tarta.
  • ¡Déjalo enfriar y la tarta está lista! Disfruta de un postre fácil de preparar que hará las delicias de toda la familia.

Tarta de frutas - dulce delicia de verano

Las tartas de frutas son específicas de la temporada de verano cuando se encuentran a discreción y en una amplia gama, frutas frescas, listas para lucir la elegante ropa de un postre sencillo, al gusto de todos. Son fáciles de hacer, refrescantes y deliciosos en cualquier momento.

Los albaricoques, las cerezas, las nectarinas y los melocotones se encuentran entre las frutas favoritas para las tartas. La tarta de frutas es un delicioso postre de verano para todos. Realizadas en versiones mini, con la parte superior ligeramente crujiente, crema fina y fragante, frutas de colores y un poco de gelatina, las tartas son aptas para las fiestas de los más pequeños, pero también para las golosinas que se organizan en diversos eventos.

Si quieres darte un capricho en un día de verano sin soportar el calor del horno, puedes optar por tartas con tus frutas favoritas y "top" de nueces o almendras e higos, que se hacen fácilmente sin hornear.

Ya sea que desee satisfacer su antojo de dulces o impresionar a sus invitados, las tartas de frutas son un postre ligero y fresco, tienen un aspecto especial y un sabor adecuado.

Las tartas de frutas son siempre una buena elección cuando se busca un postre dulce y afrutado al mismo tiempo. No necesitas muchos ingredientes y puedes elegir cualquier tipo de fruta. Puedes servirlos sin importar la temporada, el momento, la ocasión. Serán disfrutados por todos en la casa, desde pequeños hasta mayores.

¡Aprovecha la temporada de frutas y disfruta de las tartas!


Recetas para todos

Tarta de frutas de otoño

24 piezas - 70 minutos
tarta de frutas de otoño

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4 huevos 18 cucharadas azúcar 14 cucharadas Leche 14 cucharadas petróleo 16 cucharadas harina 1 cucharadita bicarbonato 500g frutas de temporada (100 g de manzanas, 100 g de peras, 100 g de uvas, 100 g de moras, 100 g de melones en cubitos) 50 ml coñac / licor 150g NUECES 4 cucharadas miel
Pon 4 cucharadas de azúcar en una sartén untada con mantequilla y carameliza a fuego medio. Mueva la bandeja para que el caramelo se extienda por toda la superficie de la bandeja. Poner en la bandeja las frutas cortadas en rodajas, cubos, rodajas, lo más variadas posible, pero aproximadamente del mismo tamaño que las piezas. Coloca la bandeja en el horno caliente, a la temperatura adecuada, durante 15 minutos, luego retírala. Mientras tanto, frota el azúcar con los huevos hasta obtener una composición espumosa. Agrega poco a poco el aceite, la leche y la harina con la que mezclaste el bicarbonato de sodio. Vierta la composición homogeneizada sobre los frutos endurecidos que previamente ha rociado con brandy o licor. Hornee la tarta al fuego adecuado durante otros 40-45 minutos. Cuando la tarta esté horneada, dale la vuelta, después de que se haya enfriado, en una bandeja. Verter sobre un glaseado obtenido de nueces trituradas endurecidas en miel durante 5 minutos. Dejar enfriar y cortar en trozos adecuados. (Daniel Petre)

Etiquetas: Manzanas, Moras, Melones, Peras, Uvas, Tarta
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Tarta de champiñones

8 porciones - 55 minutos
Tarta de champiñones

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400g boleto 4 cucharadas manteca 1 paquetet masa tarta 150g queso 150g QUESO 2 huevos 80g manteca 400g tocino 50ml brandy 4 hilos perejil ± sal pimienta 1 kilogramo frijoles
Engrase una forma de tarta con una cucharada de mantequilla y luego extienda en esta hoja de tarta. Pincha la masa con un tenedor de un lado a otro, ponle papel de horno y frijoles. Coloca la bandeja en el horno durante 10 minutos. Retire los frijoles y el papel de horno y vuelva a colocar la bandeja en el horno durante otros 5 minutos. Luego retire la bandeja del horno. Derrita la mantequilla restante en una sartén. Ponga el tocino en rodajas y cocine durante 1-2 minutos a fuego alto, luego ponga el brandy. Dejar al fuego hasta que se evapore el brandy. Lavar los champiñones, limpiarlos y cortarlos en rodajas, a lo largo. Poner los champiñones en la sartén, sobre el tocino y sazonar con sal y pimienta. Cocínelos durante 1 minuto a fuego alto, revolviendo constantemente, luego otros 10 minutos a fuego lento. Mezclar bien el telemeau rallado con el queso rallado en el rallador grande y con 1 huevo batido. Vierta la mezcla sobre la hoja de tarta y extiéndala uniformemente. Coloque los champiñones y el tocino encima de esta mezcla. Ponga todos los hilos verdes entre los champiñones. Engrasar la tarta por encima con un huevo batido y hornear en el horno caliente, al fuego adecuado hasta que se dore uniformemente. Sirve caliente, acompañado de vino tinto. (Daniel Petre)

Etiquetas: Tocino, Hongos, Hongos, Tarta
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Mini tartas con champiñones y cebolla morada

6 porciones - 60 minutos
Mini champiñones con champiñones

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4 cebollas rojas 60ml aceite de oliva 2 cucharadas manteca 1 cucharadita azúcar (pref. marrón) 15ml vinagre balsámico 1 cucharadita salsa de soja 200g champiñones 1 diente de ajo 1 cucharada hojas de estragón verde 1 cucharada hojas de perejil verde 250g queso telemea ± sal pimienta
Masa:
200g harina 100 gramos manteca 50 gramos carrera de parmesano 2-3 cucharadas agua fría una punta de cuchillo pimienta recién molida
Para preparar la masa, mezcle los ingredientes, utilizando tanta agua como sea necesario para obtener una masa dura adecuada. Enfriar la masa hasta que el relleno esté listo. Poner el aceite y la mitad de la cantidad de mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla cortada en rodajas. Revuelva de vez en cuando para que se endurezca de manera uniforme. Tape la sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego retire la tapa, aumente el fuego y agregue el azúcar. Revuelva siempre la cebolla hasta que comience a caramelizarse y oscurecerse. Vierta el vinagre y la salsa de soja sobre la cebolla y mantenga el bol al fuego hasta que se evapore todo el líquido. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la cebolla. En otro bol poner la mantequilla restante y sofreír los champiñones, las verduras y el ajo machacado. Cuando estén bien dorados, ponerlos sobre la cebolla y mezclar.
Forre pequeñas bandejas para mini tartas (savarine) con masa, pinche la masa con un tenedor de un lugar a otro y hornee al calor adecuado para el mar (200-220 C) durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar las mini tartas de las bandejas después de que se hayan enfriado un poco y colocarlas en una sartén engrasada forrada con harina. Rellena cada mini pastel con la mezcla de cebolla y champiñones. Rallar la telemea por encima, meter la bandeja en el horno durante 10-15 minutos y hornear al calor adecuado. Sirve las mini tartas calientes. (Daniel Petre)

Etiquetas: setas, tarta
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Cómo preparar tarta de frutas. Tres recetas sencillas para un delicioso postre con frutas de temporada

Con cerezas, albaricoques, melocotones o bayas, la tarta de frutas es un delicioso postre de verano para todos.

"Adevărul" propone tres recetas agrias con frutas fáciles de preparar, recogidas de amas de casa en el área de Moldavia. En todos los casos, la tarta de frutas se sirve fría, preferiblemente un día después de su preparación.

Tarta esponjosa
Ingrediente:
* 3 huevos
* una taza de 200 ml de azúcar
* una taza de leche batida
* una taza de aceite
* harina de repostería (unas 12 cucharadas)
* un polvo de hornear
* sabores al gusto
Método de preparación:Todos los ingredientes (excepto la harina y los sabores) se mezclan o se colocan directamente en el recipiente del robot. Después de que el azúcar se haya derretido, agregue gradualmente la harina y al final agregue el polvo de hornear y los sabores.
La composición se vierte en la bandeja forrada con papel de horno y se vierten las tres cuartas partes de la composición. Hornee en el horno precalentado. Después de que la parte superior esté ligeramente endurecida, coloque la fruta encima y luego vierta el resto de la composición. Está listo cuando la parte superior esté dorada. Servir frío, cortar en formas como se desee (rombos, cuadrados más pequeños o más grandes) y espolvorear con abundante azúcar de vainilla.

II. Tarta de frutas y merengue
Ingrediente:
* 8 huevos
* 100 gramos de mantequilla
* 12 cucharadas de azúcar
* 6 cucharadas de harina
* un polvo de hornear
* 500 gramos de fruta (cerezas, albaricoques, bayas, melocotones, etc.)
Método de preparación: Separar los huevos y frotar bien la yema con seis cucharadas de azúcar y mantequilla. En la composición guardan muy bien las claras de dos huevos batidos. Incorporar la harina previamente tamizada y finalmente poner la levadura en polvo templada en jugo de limón. Dependiendo del tamaño de los huevos, es posible que entre menos harina para que la parte superior sea como un bizcocho. Vierta la parte superior en una bandeja de tamaño mediano, forrada con una bandeja para hornear, y colóquela en el horno precalentado a 180 grados.

Pasados ​​unos 15-20 minutos, cuando la parte superior se endurezca un poco, sacar la bandeja del horno y colocar la fruta encima (lavada bien, pelada, cortada en rodajas si es una fruta más grande).

Vierte sobre la fruta el merengue elaborado con las seis claras restantes batidas muy bien con seis cucharadas de azúcar (quizás más si quieres más dulce). La tarta está lista cuando el merengue se haya dorado. Déjalo enfriar y cuando se haya enfriado lo suficiente, mete la bandeja en el frigorífico tapada con un papel de aluminio. En unas horas, el merengue "sudará" y formará pequeñas gotas de almíbar encima. Se corta en porciones del tamaño adecuado y solo sirve para servir.

III Tarta de frutas y gelatina

Ingrediente:
* 200 gramos de harina
* 100 gramos de mantequilla
* 40 gramos de azúcar en polvo
* una taza pequeña (de café) con leche
* levadura en polvo o la punta de un cuchillo de bicarbonato de sodio
* 500 gramos de fruta (manzanas, peras o ciruelas)
* un sobre de gelatina
* azúcar para hervir fruta
Método de preparación: Amasar bien la harina con la mantequilla, el azúcar, la leche y el bicarbonato de sodio y luego dejar enfriar la masa durante 1-2 horas. Luego extienda la hoja del tamaño de la tartaleta (redonda). Después de colocar la bandeja para hornear, coloque la masa en la bandeja para cubrir el fondo y los bordes. Pincha la masa con un tenedor para que no se hinche al hornear. Colocar en el horno precalentado, a fuego medio-alto, y hornear durante 20-30 minutos (según el horno). Dejamos reposar la hoja de tarta, durante el tiempo hervimos el fructeel con un poco de azúcar y si es necesario añadimos un poco de agua. Deje enfriar después de que la fruta haya hervido.

En un vaso, aumenta la gelatina con agua fría y remueve de vez en cuando. Deje que se hinche durante 5-10 minutos (según las instrucciones del sobre), luego caliéntelo en un baño de vapor hasta que la gelatina se derrita pero no debe calentarse, de lo contrario pierde sus propiedades. La galleta se mezcla con la fruta hervida, cuando aún están calientes, luego se vierte sobre la tarta. Dejar enfriar al menos 12 horas.


Método de preparación tarta con crema de vainilla y fruta

La primera vez hacemos la masa porque va a tener que quedar fría, así que en un bol ponemos la harina, el polvo, la cuchara de azúcar y la mantequilla fría cortada en cubos, amasa rápidamente con las yemas de los dedos hasta obtener una composición arenosa.

Agrega el huevo y amasa solo lo suficiente para incorporar el huevo, no más, si no se une agrega otra cucharada, dos de agua fría.

Envuelva la masa en film transparente y déjela en el frigorífico durante 30 minutos.

Mientras tanto, prepara la crema de vainilla. Con un batidor, mezcla muy bien las yemas con una pizca de sal y azúcar hasta que la composición se vuelva cremosa y de color claro. También incorporamos la harina, luego la leche caliente con las semillas de vainilla. Yo utilicé una cucharadita de vainas de vainilla molidas. Hervir la nata durante 4-5 minutos desde que hierva. Remover continuamente para que no se pegue.

Cubra la superficie de la crema (no el bol) con film transparente y déjela enfriar.

Volver a la masa. Sacarla de la nevera y extenderla en una bandeja (25 cm). Pincharla de un lado a otro con un tenedor, cubrir con papel de horno y poner una taza de frijoles, arroz, garbanzos o lo que tengas. en la parte superior, práctico.

Hornea la base durante 30-35 minutos a 180 ° C hasta que se dore ligeramente, y los últimos 5-10 minutos coge el papel y los frijoles para que se doren un poco por dentro.

Después de que se haya enfriado, rellena la base con crema de vainilla, nivelando bien.

Decoramos la tarta según nuestra imaginación y con las frutas que sean de nuestro gusto y cubrimos las frutas con gelatina preparada según las instrucciones del paquete.

Mantenemos la tarta fría hasta el momento en que la comemos.

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Tarta de frutas: una receta vegana cruda para cualquier estación

Te ofrecemos una receta deliciosa con un aspecto sumamente agradable, que hará las delicias tanto del paladar como de los ojos de familiares y amigos. ¡Todo lo que tienes que hacer es elegir las frutas que te gusten!

Ingrediente: (para 10 personas) - 300 g de avellanas crudas, miel, agua, 10 g de agar-agar, melón, uvas y nectarinas (u otras frutas de temporada o según preferencia).

Método de preparación: las avellanas se muelen no muy pequeñas y se mezclan con miel (al gusto) y un poco de agua para formar una composición homogénea. Luego forma la parte superior. Para que sea más fácil de armar, use la forma de un pastel.

Luego corte la fruta y colóquela según su preferencia. Al final, sobre la fruta, añadir el agar-agar que se derrite al baño maría en un poco de agua o en el jugo que deja la fruta. Mantenga la tarta durante al menos 2-3 horas en el refrigerador. Al servir, para sabor y apariencia, agregue jarabe de agave marrón.

Esta receta deleita tanto en sabor como en apariencia, pero también por el hecho de que reúne muchos ingredientes beneficiosos para la salud. Además de frutas frescas, contiene avellanas y sirope de agave, que juegan un papel importante en nuestra salud:

Las avellanas son ricas en vitamina E. (ayuda a la regeneración de tejidos, restaura los vasos sanguíneos y monitorea la salud muscular), vitamina B6 (ayuda al metabolismo y absorción de proteínas) y por último, pero no menos importante, tiamina o vitamina B1 (cuida nuestro apetito y reservas de energía).

Los cacahuetes también contienen cantidades significativas de proteínas. (esencial para el desarrollo de las células en el cuerpo y la reposición de las destruidas), fibra (estimula el tránsito intestinal), hierro (para los glóbulos rojos y la actividad enzimática), calcio (para dientes y huesos) y potasio (regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo). cuerpo).


Video: Tarta de Frutas Receta Fácil y Rápida (Mayo 2022).