Recetas de cócteles, licores y bares locales

Sufriendo bastardo

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Tantos cócteles clásicos nacen en los bares de los grandes hoteles. Originalmente concebida como una cura para la resaca por el personal del bar del Shepherd's Hotel de El Cairo (antes de que se incendiara en 1952), esta bebida a base de bourbon y ginebra existe desde hace 70 años. Para ajustar la potencia, o dar un salto en la resaca de mañana, simplemente aumente o disminuya la cantidad de ginger ale.

1 onza de Bourbon
1 oz de ginebra London Dry
1/2 oz de jugo de limón fresco
2 pizcas de amargo de angostura
Ginger ale, arriba
Adornar: ramita de menta

Agregue el bourbon, la ginebra, el jugo de lima y el amargo en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío (aproximadamente 30 segundos).
Colar en un vaso Collins sobre hielo fresco.
Cubra con el ginger ale.
Adorne con una ramita de menta.