Fiebre de primavera



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El creador Jamie Steinberg, director de bebidas del Motel Morris en la ciudad de Nueva York, sugiere usar Sassetti vino spumante rosé, su rosado espumoso favorito de Italia. Por supuesto, dice, cualquier burbuja rosa de calidad servirá para hacer este cóctel floral, dulce, agrio y festivo. Aparte del rosado, el uso del jarabe de flor de saúco Nikolaihof es un ingrediente clave para ayudar a darle un tinte romántico, algo que puede imaginar degustar en el jardín de una reina. Otra sugerencia para darle un toque especial a la bebida: agregue una onza de ginebra de pepino como la de Hendrick para ayudar a mejorar tanto el nivel de alcohol como esa esencia floral.

  • 3 oz de vino rosado espumoso Sassetti
  • 3/4 oz de jarabe de flor de saúco Nikolaihof
  • 3/4 oz de jugo de limón fresco
  • 6 fresas medianas, en cuartos
  • 4 pizcas de amargo de ruibarbo
  1. Vierta el vino en una copa de vino con hielo.

  2. Agregue todos los demás ingredientes en una coctelera con hielo y agite.

  3. Vierta en la copa de vino.

  4. Adorne con una rodaja de limón.


Ver el vídeo: Palito Ortega - Violeta Rivas Fiebre de Primavera 1965 (Agosto 2022).