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Hit Me Baby One More Glühwein

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Entre la oda a Britney y el licor aromático sutilmente dulce que define el perfil de sabor de esta receta de la destilería de Townshend en Portland, Oregón, este sencillo riff de vino caliente es un placer para la multitud de clima frío. Gracias al uso de jerez crema y un toque mínimo de miel, espere una sensación en boca rica y redonda sin la dulzura empalagosa típica de glühwein tradicional.

  • 1 botella de Syrah (750 ml)
  • 1/2 botella de licor alpino Townshend Bluebird (375 ml)
  • Cáscaras y jugo de 1/2 naranja
  • 3/4 oz de miel
  • 1/2 botella de crema de jerez (375 ml)
  • Nuez moscada
  • Guarnición: piel de naranja
  • Guarnición: canela
  • Guarnición: anís estrellado
  1. Sirve 10.

  2. Agregue todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y ajuste la temperatura a "baja" durante aproximadamente una hora.

  3. Cambie a "mantener caliente" y sirva como lo desee.

  4. Agregue miel al gusto, si es necesario.

  5. Decora con una cáscara de naranja junto con especias de elección, como una rama de canela, anís estrellado y nuez moscada rallada.


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