San Baltasar

Nombrado en honor a uno de los tres magos bíblicos junto con Caspar y Melchior, quien se dice que visitó al niño Jesús en el pesebre, esta bebida Pisco Sour-ish de Danny Kuehner, el gerente del bar de Madison en San Diego, contiene una o dos gotas de incienso aromático, de uso frecuente en aromaterapia. "Se cree que el incienso fortalece y vigoriza el sistema respiratorio, ya que contiene propiedades que reducen la sensación de ansiedad, estimulan el sistema inmunológico y disminuyen los signos del envejecimiento", dice Kuehner.

  • 1 1/2 onzas de pisco
  • 1/4 de onza de crème de cassis
  • 1 onza de jugo de lima fresco
  • 1/2 onza de orgeat
  • 1 gota de aceite esencial de incienso (NOW Foods o similar)
  • 1 clara de huevo (o 1 onza de aquafaba)
  • Adornar: flor comestible
  1. Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita hasta que estén bien fríos.

  2. Colar en un vaso Nick & Nora.

  3. Adorne con una flor comestible unida al borde con una pequeña pinza para la ropa.


Ver el vídeo: CANDOMBE DE SAN BALTASAR - Arr. Liliana Cangiano (Octubre 2021).