Torta japonesa



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Revuelva vigorosamente el azúcar con la mantequilla blanda hasta que quede suave, luego agregue la harina tamizada junto con el polvo de hornear, las nueces molidas y las claras de huevo batidas, revolviendo ligeramente hasta que todos los ingredientes estén suaves. En una bandeja forrada con papel pergamino, verter la masa obtenida y hornear en el horno precalentado, aprox. 45 minutos a fuego lento.

Mientras tanto, mezclar las yemas con el azúcar, hasta que se derrita una crema espumosa, que se vierte sobre la bandeja horneada, meter al horno aprox. 10 minutos a fuego lento.

Para el glaseado, mezcle el azúcar con 1 cucharada de agua, el cacao a fuego lento hasta que quede fino, luego agregue la mantequilla fría y mezcle vigorosamente hasta que la composición sea homogénea. Glaseado de chocolate, verter sobre el bizcocho frío, dejar reposar y cortar al día siguiente con un cuchillo caliente;)


Una japonesa enloqueció al mundo entero con este pastel de 3 ingredientes Cómo hacer un pastel japonés solo con chocolate, queso y huevo

Tarta de queso japonesa elaborada con solo 3 ingredientes: postre ligero, rápido y extremadamente sabroso, que últimamente se ha vuelto cada vez más popular. Pruébalo y verás por qué!

Separar las claras de las yemas. Pon las claras en el frigorífico y precalienta el horno a 170 grados centígrados. Derretir el chocolate blanco al baño María, revolviendo constantemente con una espátula.

Agregue la crema de queso sin sal, revolviendo suavemente hasta que quede suave. Hazlo a un lado. Agrega las yemas, mezcla.

Saca las claras de la nevera. Con una batidora, bátelos hasta obtener una espuma dura. Pon un tercio de las claras sobre la nata rallada. Revolver. Luego, a su vez, los otros dos tercios, revolviendo gradualmente hasta que quede suave.

Prepara un plato resistente al calor, pon papel pergamino que engrasas con aceite. Vierta la mezcla. Tome el cuenco, levántelo ligeramente y "golpee" la mesa varias veces para eliminar las burbujas de aire.

Vierta un poco de agua caliente en la bandeja del horno, coloque su olla en el medio. Hornee de la siguiente manera: 15 minutos a 170 grados, 15 minutos a 160 grados y… apague el fuego, dejando la olla allí por otros 15 minutos.

Retirar y dejar enfriar. Espolvoree con azúcar, si lo desea, o espolvoree con hojuelas de almendras.
Fuente: Tarta de queso con 3 ingredientes & # 8211 Recetas & # 8211 Cocina rumana e internacional


Tortilla japonesa Tamagoyaki

Probablemente estés familiarizado con el bento, esas lindas loncheras japonesas. Tamagoyaki, la tortilla dulce es parte del bento y es muy fácil de hacer. Probablemente fue mejor hacer un tutorial paso a paso, pero creo que puedo explicarlo también. Taza de café a mi lado, así que debería arreglármelas bien, lo que significa que ya estoy despierto.

Ingredientes por un tamagoyaki, pero puedes hacer tantos como desees:
1 huevo grande
1 cucharada de agua fría
1 cucharadita de salsa de soja regular o ligera
1/2 cucharadita de azucar
hojuelas de dashi (opcional)

Mezclar todos los ingredientes y rociar la sartén con aceite de cocina.
Cuando la sartén esté caliente agregue la mezcla de huevo.
Cuando la tortilla esté lista, comience a enrollarla dentro de la sartén.
Reservar y dejar enfriar.
Cuando esté frío, córtelo con un buen corte, pero asegúrese de esperar a que se enfríe, de lo contrario, es difícil cortarlo.


La fase grasa tiene como objetivo mejorar la circulación masajeando la piel durante 4 minutos. Además, suaviza la capa superior y ayuda a aflojar los poros obstruidos. Es fundamental elegir el aceite adecuado que se pueda colocar en la parte superior de la cara.

Por ejemplo, el aceite de jojoba se absorberá en la piel. Es mejor usar aceite de ricino, que ayuda a eliminar el estancamiento y extraer toxinas. Asegúrese de masajear su piel si tiene un trauma o contraindicaciones.

La segunda parte, 2 minutos: la fase de limpieza de la crema.

Después de masajear su cara, aplique un detergente sobre el aceite. Los expertos dicen que prefieren limpiadores en lugar de espuma o gel, porque no resecan tanto la piel. Limpia tu rostro durante 2 minutos con movimientos suaves para no lastimarte el rostro.

Últimos 4 minutos: fase de aclarado

Comience con agua tibia durante 2 minutos, luego termine con agua fría durante otros 2 minutos. El agua tibia puede ayudar a eliminar el exceso de grasa de la piel y aumentar el flujo sanguíneo a la superficie.

El agua fría puede ayudar a cerrar los poros. Esta técnica ayuda a hidratar la piel, para que después del procedimiento, tu rostro luzca brillante.

¿Cuál es tu técnica de limpieza facial? ¿Qué consejos tienes para que tu piel luzca impecable?


Cocina japonesa

Cualquier receta para comida japonesa es la ocasión de un viaje imaginario a través de un reino exótico de sabores, formas y texturas. La tierra del sol naciente tiene una rica cultura culinaria perfecta desde hace miles de años y que poco a poco ha conquistado el mundo entero.

cocina japonesa pone en primer lugar el arroz, el ingrediente favorito de este pueblo desde hace más de 2000 años. El arroz es tan importante para los japoneses que en un momento de la historia se usó como moneda, y la palabra arroz cocido en japonés también significa "comida", en otras palabras, no hay comida sin arroz.

El arroz que se usa en recetas de alimentos o pasteles tiene un grano corto y se vuelve pegajoso cuando se cocina. Los japoneses prefieren el arroz blanco, que consideran más sabroso que el arroz integral. El sushi, el onigiri, el chazuke y muchas otras recetas japonesas contienen arroz como ingrediente principal. Se puede combinar con algas, pescado, verduras, especias, salsa de soja, huevos crudos o cocidos y, en general, con cualquier cosa que se le ocurra al chef.

Debido a que el país está formado por islas, la cocina japonesa pone mucho énfasis en las delicias del océano: algas, mariscos y, por supuesto, peces y mamíferos marinos.

Sin embargo, el plato más famoso de la cocina japonesa, el sushi, no se basa en pescado crudo, como creemos los europeos. Hay varias variedades de sushi, y el único ingrediente común es el arroz, que se puede combinar con carne, algas, soja, etc. Por ejemplo, Inarizushi es una combinación de arroz y tofu, mientras que Chirashizushi contiene arroz y varios tipos de sashimi (carne cruda) que puede ser pescado u otra cosa. El tipo de sushi más conocido es el Norimaki, un rollo de pescado y arroz envuelto en algas.

Los ingredientes importantes en la cocina japonesa incluyen los fideos, que en algunas recetas pueden reemplazar al arroz. Tradicionalmente, los fideos se sirven fríos, junto con una salsa. Pero los japoneses también los incluyen en recetas de sopas, una costumbre tomada de los chinos en los últimos cien años.

Otra "marca registrada" de los chefs japoneses es el sashimi, carne cruda cortada en rodajas muy finas. Suele ser pescado o marisco, pero en algunas zonas también se come sashimi de caballo, pollo o ternera. Una curiosidad de los japoneses es el Ikizukuri, sashimi de un animal vivo, generalmente pescado.

Otros ingredientes que aparecen con frecuencia en las recetas japonesas son algas, huevos de gallina o codorniz, tofu y otros productos de soya, mariscos, verduras, frutas exóticas y hongos: el famoso maitake, shiitake y otros conocidos por tener propiedades curativas.
Eso sí, no es fácil preparar una receta de la cocina japonesa, no porque ellos mismos sean complicados, sino porque los ingredientes son una rareza en nuestro país. Pero las recetas de sushi, arroz japonés o fideos deben probarse al menos una vez y deben servirse con palillos.


Pastel japonés: se hace rápido y solo necesitas 3 ingredientes

Ingrediente: 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco, 130 gramos de queso crema.

Método de preparación

Empiece a separar las yemas de las claras de los 3 huevos. Pon el cuenco de clara de huevo en el frigorífico. Mientras se enfrían, tienes tiempo de derretir el chocolate en la estufa, a fuego lento. Después de que se convierta en una crema, agregue el queso y mezcle muy bien durante 5 minutos.

En un bol grande, mezcla las claras de huevo hasta que tengan una consistencia muy espesa. Agrega un tercio del contenido sobre el queso mezclado con el chocolate y mezcla durante 2 minutos. Luego agregue el resto del queso mientras mezcla ligeramente con una cuchara de madera.

Todo el contenido se coloca en una bandeja redonda bien engrasada con mantequilla y se deja hornear durante 45 minutos a una temperatura de 160 grados.


¡Mi pasión es cocinar!

Esa es la pregunta. ¿Por qué tartas caseras? Porque cocinar para los seres queridos es un acto de puro amor. Todos somos conscientes de que la salud es el activo más valioso. Se dice con razón que somos lo que comemos. Por eso es muy importante comer de la forma más natural posible. Lo más saludable posible. Esforcémonos por cocinar comida casera, pasteles caseros, para convencer a nuestros hijos de que un postre casero es mucho mejor que un pastel comercial, lleno de E blasfemas.

La mayoría de nosotros estamos muy ocupados y creemos que no tenemos tiempo para cocinar. Es muy fácil perderse entre la persecución del dinero, las obligaciones laborales, el tiempo perdido en el tráfico, las facturas por pagar, las compras, las reuniones con los padres, lavar, planchar, limpiar… Y sin embargo, ¿qué comemos hoy?

La respuesta llega de forma natural. Galletas caseras. Después de uno o dos platos, también caseros, porque sugiero que todos hagamos un cambio en la forma de ver la vida, cuidar la salud y, por tanto, en la forma de cocinar. Recetas antiguas y nuevas, tradicionales, modernas y reinventadas. Este es el lema de este proyecto. Recetas de tartas caseras clásicas o de moda, más sencillas o más complicadas, más rápidas o más laboriosas.


Torta japonesa

Una de las tartas de mi infancia, que preparé este fin de semana con mi madre ... Recordé toda la Navidad y Semana Santa desde que era pequeña.

Para la encimera: frote la espuma 140 g de margarina y 140 g de azúcar, luego agregue 140 g de nueces molidas, espuma dura batida de 4 huevos, 100 g de harina + jugo de un limón. Mezclar bien hasta que la masa esté suave. Engrasar la sartén y forrarla con harina, verter la masa en ella y hornear a fuego lento durante unos 15-20 minutos, cuidando que no se seque.

PD & # 8211 Cuando digo bandeja, me refiero a la bandeja pequeña en un juego de 3, al igual que los juegos estándar. Las proporciones en la receta escrita por mí son para la bandeja pequeña, así que para la bandeja mediana pones media porción, y para la bandeja grande pones una ración doble.

Cuando la masa esté horneada (no se queda en el palillo, pero tampoco se seca), prepara la nata: mezcla 4 yemas con 150g de azúcar glass, esencia de vainilla y una buena cucharada de piel de limón. Ponlo en la bandeja de horno y vuelve a meterlo en el horno, al fuego un poco más rápido, para que forme una costra, unos 10-15 minutos. Cuando esté listo dejar enfriar muy bien y verter el glaseado a base de 70g de margarina, 70g de azúcar en polvo, untado con 2 cucharadas de cacao y 2 esencias de ron.


Tarta de queso japonesa & # 8211 un postre increíble!

Pastel Jiggly o La tarta de queso japonesa es un desierto que ha conquistado a millones de gourmets en todo el mundo. Un bizcocho que vibra literalmente a cada toque, esponjoso, ligero, delicioso y que contiene pocos ingredientes. Es fácil de preparar, con un gusto refinado y maravilloso. Todo es para que se sigan estrictamente los pasos.

Ingrediente:

300 gr de crema fina de queso de vaca (muy adecuada para esta receta es la marca Philadelphia)

140 ml de leche en la que ponemos un polvo poco de sal

vainilla & # 8211 opcional al gusto

Método de preparación:

Romper los huevos y separar las yemas de las claras. Las yemas se mezclan con la mitad de la cantidad de azúcar y almidón. Tamiza el azúcar hacia adelante para obtener una textura más fina. Agrega la leche tibia y mezcla bien hasta que se incorpore a la mezcla de azúcar y huevo. Por separado, mezcla la mantequilla con el queso crema al baño maría hasta que tenga una apariencia de crema. Cuando alcance la consistencia deseada, se vierte sobre la leche de huevo, agregando el resto del azúcar. Mezclar bien con un batidor o batidora a baja velocidad. Batir las claras con un poco de sal. Cuando estén brillosos y aumenten de volumen, agregar sobre la mezcla de queso y huevo y mezclar, esta vez con una espátula. ¡No use la batidora! De esta manera, la tarta de queso ya no se verá esponjosa. Vierta la composición en la sartén y colóquela en el horno calentado a 150 grados durante 1 hora. Después de hornear, retirar del molde invirtiendo y dejar enfriar. Cuando alcance la temperatura ambiente, se puede dejar en el frigorífico hasta el día siguiente, cuando se puede servir a quienes definitivamente lo están esperando.


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