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Los blogs de comida que deberías leer todos los días

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Maldita sea delicioso

Este blog tiene un poco de todo, desde recetas de olla de cocción lenta hasta deliciosas guarniciones para una multitud. Lo que hace que este blog sea realmente especial son sus recetas de inspiración asiática. Hice el plato de Korean Beef Bowl la semana pasada y Oh. Mi. Palabra. Fue asombroso.

Foto cortesía de Damn Delicious

Golosinas gloriosas

Este blog es la nave nodriza para cualquier fanático de los productos horneados. Las fotos de los cupcakes me hacen babear cada vez que abro este blog, y no puedo tener suficiente de sus habilidades decorativas. Si está buscando un blog de repostería que tenga una buena combinación de pasteles elegantes y recetas fáciles de brownies, este es el blog para usted.

Foto cortesía de Glorious Treats

Un par de cocineros

Un dúo de marido y mujer prepara sus recetas favoritas utilizando solo alimentos integrales. No se deje intimidar si no está seguro de sus habilidades para "cocinar saludablemente". Quizás estas recetas excluyen los alimentos refinados, pero son muy simples de hacer y son perfectas para los cocineros universitarios que buscan expandir sus horizontes de alimentación saludable. ¿La mejor parte de este blog? Los creadores tienen su sede en Indianápolis.

Foto cortesía de A Couple Cooks

Galleta + Kate

Como sugiere el nombre, este blog está dirigido por Kate con la ayuda de su perro Cookie. Este es un blog imprescindible para vegetarianos y entusiastas de los alimentos integrales por igual. También hay una pestaña para necesidades dietéticas especiales, incluidas las opciones sin gluten más comunes y las recetas menos conocidas sin tomate y sin soja. Siento que también debería mencionar que Cookie + Kate tiene algunas de las mejores fotos de comida, por lo que solo por el aspecto de la pornografía de comida hace que este blog sea una victoria en mi libro.

Foto cortesía de Cookie + Kate

Comida Gawker

Este blog es, literalmente, Pinterest en crack, pero en lugar de todas las imágenes de decoración del hogar que abarrotan su pantalla, Food Gawker se dedica exclusivamente a recetas. Aunque este no es un blog de comida en el sentido típico, es perfecto para aquellos de ustedes que no quieren esperar a que se cargue una nueva receta cada semana. Con cientos de recetas para desplazarse, seguramente encontrará algo que le llame la atención. O, si eres como yo, terminarás teniendo que hacer una lista de una página de todos los alimentos que quieres probar (que posiblemente sea el mejor problema que puedas tener).

Foto cortesía de Food Gawker

Visite estos sitios y no olvide tomar fotografías de sus creaciones con los hashtag #spoonfeed y #IspoonU.

La publicación The Food Blogs You Should Be Reading Everyday apareció primero en Spoon University.


Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres niños que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

¿Cuáles son tus blogs vegetarianos favoritos? ¡Comparte en los comentarios!

Lauren es la editora gerente de Kitchn. Vive en Connecticut con su esposo y su hijo.


Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres hijos que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Lauren es la editora gerente de Kitchn. Vive en Connecticut con su esposo y su hijo.


Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres niños que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres niños que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. Ella también tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres hijos que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres niños que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Lauren es la editora gerente de Kitchn. Vive en Connecticut con su esposo y su hijo.


Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento es incorrecta. (Tienen tres niños que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. También tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. El truco más notable que aprendí de ella es mejorar las comidas simples, como la sopa de espárragos que se muestra arriba, con algunos aderezos elegantes. Cosas como flores de cebollino, almendras marcona tostadas y mantequilla de limón, jengibre y romero hacen que las recetas diarias se sientan un poco más lujosas y especiales.

4. Cookie y Kate

Cuando cocino para familiares y amigos no vegetarianos, a menudo elijo una receta de Cookie y Kate. Sin falta, sus platos siempre sorprenden y deleitan hasta al carnívoro más escéptico. ¿Caso en punto? Recientemente hice su ziti horneado con lentejas (en la foto de arriba), y fue un gran éxito. Nadie echó de menos la carne y todos pidieron segundos.

5. Historias de cocinas verdes

Un concepto erróneo en torno a la cocina vegetariana es que no es para personas con estilos de vida ocupados que no tienen mucho tiempo para dedicarlo a cocinar todo desde cero. David y Luise, el equipo de marido y mujer detrás de Green Kitchen Stories, demuestran que esta línea de pensamiento está equivocada. (Tienen tres niños que cuidar, por lo que saben un par de cosas sobre cómo preparar alimentos saludables en un horario agitado). Últimamente he tenido mucha suerte con sus barras energéticas de chocolate con menta y el batido de bayas y tahini que se muestra arriba.

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Los 5 blogs vegetarianos que leo todos los días

Encontrar comida vegetariana deliciosa y saludable no siempre es fácil cuando está comiendo en un restaurante, pero es totalmente posible cuando la prepara en casa. Desde que renuncié a la carne hace seis años, he confiado en una gran cantidad de fuentes, como libros de cocina, blogs y nuestra propia página de recetas, para ayudar a que mis comidas sean interesantes y satisfactorias. Los blogs en particular son excelentes recursos, ya que se actualizan constantemente con nuevas recetas. Estas nuevas recetas no solo mantienen las cosas emocionantes, sino que también reflejan lo que está sucediendo. ahora, lo que me ayuda a cocinar con las estaciones.

Si eres nuevo en la cocina vegetariana o simplemente quieres echar un vistazo a algunos sitios hermosos, aquí tienes los cinco blogs vegetarianos a los que recurro una y otra vez en busca de inspiración e ideas infinitas.

1. Con comida y amor

Para mí, ser vegetariano significa celebrar toda la comida que pueden comer y no concentrarme en las cosas que ya no como. El blog de Sherrie captura perfectamente este espíritu. Sus recetas, como el cremoso risotto con verduras primaverales asadas que se muestra arriba, ponen los productos frescos de temporada al frente y al centro. Las impresionantes fotos me atraen, pero su comida vibrante y sabrosa es lo que me hace volver.

2. Naturalmente Ella

Puede que reconozcas a Erin como una de nuestras colaboradoras, pero si no, te sugiero que la conozcas a ella y a su maravilloso blog. Las recetas de Erin & # 8217s son excelentes para los nuevos vegetarianos (o personas que están tratando de incorporar más comidas a base de plantas en su rutina), ya que cubre los componentes básicos de este estilo de cocina. Ella también tiene muchas recetas ingeniosas como las brochetas de camote condimentado con salsa de yogur de cilantro que se muestra arriba.

3. 101 libros de cocina

No sería un resumen de blogs vegetarianos sin 101 libros de cocina. El blog de Heidi es uno de los primeros que seguí obsesivamente cuando hice el cambio a una dieta sin carne, y desde entonces he confiado en ella para que me guíe hacia platos deliciosos. The most notable trick I learned from her is to upgrade simple meals, like the asparagus soup pictured above, with some fancy garnishes. Things like chive flowers, toasted marcona almonds, and lemon-ginger-rosemary butter make everyday recipes feel a bit more luxurious and special.

4. Cookie and Kate

When cooking for non-vegetarian friends and family members, I often choose a recipe from Cookie and Kate. Without fail, her dishes always surprise and delight even the most skeptical carnivore. Case in point? I recently made her lentil baked ziti (pictured above), and it was a huge hit. No one missed the meat, and everyone asked for seconds.

5. Green Kitchen Stories

A misconception around vegetarian cooking is that it’s not for people with busy lifestyles who don’t have a lot of time to devote to cooking everything from scratch. David and Luise, the husband-and-wife team behind Green Kitchen Stories, prove this line of thinking wrong. (They have three kids to look after, so they know a thing or two about making healthy food on a hectic schedule). I’ve had great luck lately with their mint chocolate power bars and the berry & tahini smoothie pictured above.

What are your favorite vegetarian blogs? Share in the comments!

Lauren is the Managing Editor for Kitchn. She lives in Connecticut with her husband and their son.


The 5 Vegetarian Blogs I Read Every Day

Finding delicious, wholesome vegetarian food is not always easy when you’re eating out at a restaurant, but it’s totally possible when you make it at home. Since giving up meat six years ago, I’ve relied on a myriad of sources — like cookbooks, blogs, and our own recipe page — to help keep my meals interesting and satisfying. Blogs in particular are great resources, as they’re constantly updated with new recipes. Not only do these new recipes keep things exciting, but they also reflect what’s happening right now, which helps me cook with the seasons.

If you’re new to vegetarian cooking or just want to peruse some beautiful sites, here are the five vegetarian blogs I turn to again and again for endless inspiration and ideas.

1. With Food and Love

To me, being a vegetarian means celebrating all the food I pueden eat and not focusing on the things I no longer eat. Sherrie’s blog perfectly captures this ethos. Her recipes, like the creamy risotto with roasted spring vegetables pictured above, put fresh, in-season produce front and center. The stunning photos draw me in, but her vibrant, flavorful food is what keeps me coming back.

2. Naturally Ella

You might recognize Erin as one of our contributors, but if not, I highly suggest you get to know her and her wonderful blog. Erin’s recipes are great for new vegetarians (or people who are trying to incorporate more plant-based meals into their routine), as she covers the basic building blocks of this style of cooking. She also has plenty of inventive recipes like the spiced sweet potato skewers with cilantro yogurt sauce pictured above.

3. 101 Cookbooks

It wouldn’t be a vegetarian blog roundup without 101 Cookbooks. Heidi’s blog is one of the first I obsessively followed when I made the switch to a meat-free diet, and I’ve trusted her to guide me to delicious dishes ever since. The most notable trick I learned from her is to upgrade simple meals, like the asparagus soup pictured above, with some fancy garnishes. Things like chive flowers, toasted marcona almonds, and lemon-ginger-rosemary butter make everyday recipes feel a bit more luxurious and special.

4. Cookie and Kate

When cooking for non-vegetarian friends and family members, I often choose a recipe from Cookie and Kate. Without fail, her dishes always surprise and delight even the most skeptical carnivore. Case in point? I recently made her lentil baked ziti (pictured above), and it was a huge hit. No one missed the meat, and everyone asked for seconds.

5. Green Kitchen Stories

A misconception around vegetarian cooking is that it’s not for people with busy lifestyles who don’t have a lot of time to devote to cooking everything from scratch. David and Luise, the husband-and-wife team behind Green Kitchen Stories, prove this line of thinking wrong. (They have three kids to look after, so they know a thing or two about making healthy food on a hectic schedule). I’ve had great luck lately with their mint chocolate power bars and the berry & tahini smoothie pictured above.

What are your favorite vegetarian blogs? Share in the comments!

Lauren is the Managing Editor for Kitchn. She lives in Connecticut with her husband and their son.



Comentarios:

  1. Arcas

    Es competente y accesible, pero me parece que te perdiste muchos detalles, trata de revelarlos en futuras publicaciones.

  2. Molimo

    De acuerdo, esta es información maravillosa

  3. Zapotocky

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, discúblalo.

  4. Pellam

    I apologize for interfering, but I propose to go the other way.

  5. Faekinos

    Concedido, una frase útil.



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